怀孕时不能吃茄子吗

茄子含有丰富的营养成分,甚至有很多的食疗功效。
了解茄子本身的特点,孕妇吃的时候可要小心呀。
  1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
  2、孕妇朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。
最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。
  3、烹调茄子菜肴时,应选择新采收的嫩果。
在茄子萼片与果实相连接的地方,有一圈浅色环带,这条带越宽、越明显,就说明茄子果实正快速生长,没有老化。
如果环带不明显,说明茄子采收时已停止生长,此时果肉已开始粗糙,种子变硬,影响食用。
  4、茄子在烧或炒的过程中很容易吸油,造成人体摄人过多的油脂。
调节身体,孕妇可适当的食用一些营养的水果。

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