迪拜能吃骆驼，国内什么地方能吃骆驼

在迪拜，烤骆驼是一道大菜，只有在关键的宴席上才会出现，平时吃不到，在国内，只有一个地方能够吃到骆驼，那就是新疆。
友情提醒：野生骆驼属于国家二级保护动物，肯定是不能吃的，但人工饲养的骆驼却能够食用，一定要注意这一点，明白了这个大前提之后，我们就能讨论一下骆驼的各种吃法了。
迪拜吃骆驼肉迪拜人吃骆驼，一般都是烤骆驼，当然，迪拜的中餐厅也发明出了一系列的吃法，但这都不是主流，我们主要聊一下迪拜大宴上的烤骆驼。
迪拜人的婚宴绝对算是比较重要的宴席了，每当这个时候，烤骆驼就会出现，而且是每桌一头，不得不说，迪拜人的饭量还是比较大的，毕竟一头骆驼比马还高大，他们一桌人竟然能吃完也是比较厉害的。
烤骆驼的制作方法非常麻烦，光是处理跟腌制就需要24个小时才能完成，而烘烤的过程也需要8个小时左右，所以这道菜一直都是重中之重，需要提前2-3天就开始准备。
迪拜人是不吃内脏的，厨师会提前把内脏清理干净，然后塞进去一些水果，此外还会塞进去一些鸽子，鸡，羊，是不是非常土豪，人家的配料都超过我们的主料了，但迪拜人就是这么土豪，装填完毕之后，接下来就是长达8个小时的烤制了，之后就是上桌，这也是一个重要的过程，往往需要6个壮汉才能将其抬上桌，重量在200斤开外，很难想象他们一桌人是如何把这么多肉吃完的，当然，有些人根本不吃，大部分都浪费掉了，更没有人带塑料袋往家里拿的。
在有些餐桌上，还是会出现一些饭量大的人，他们都往驼排上面招呼，不用太长时间，骨架就出现了，应该怎么描述呢？
大概就是七龙珠里面孙悟空吃完小怪兽之后留下的骨架吧，就是那种感觉。
【在沙特想要吃一头烤骆驼，价格在1万美元以上，不是普通人能够承受的】新疆吃骆驼肉相比起迪拜的烤骆驼来说，新疆的烤骆驼制作方法不太一样，但却更符合我的口感，接下来就给大家分享一下制作的全过程。
1，首先第一步就是要把骆驼处理干净，这一步需要有专业的老师傅进行，之后就会有6个以上的壮汉出手，那骆驼串在一个很出的棍子上面，然后抬到馕坑上面，这里早就准备好了一个架子，骆驼能够平放在上面，之后就是厨师表演的时候了。
2，大厨先是拿出一把锋利的小刀，在骆驼身上划出很多深深的口子，大概10公分一道吧，很深，然后开始涂抹盐，当时他拿着一个很大的碗，里面全都是食盐，直接一大把一大把往上面涂抹，开口的地方也有涂抹，这样更方便入味。
3，涂抹了一层食盐之后，接下来就是涂抹酱料，那是一种橘黄色的酱料，具体是怎么调制的我也不清楚，好几个人拿着大刷子往上面刷，里里外外都要刷上厚厚的一层，这种酱料很粘稠，刷上之后也不会掉下来，刷好之后，骆驼会被放一会，师傅会准备其他的事情。
4，大厨提过来一桶水，不知道是什么水，反正他尝了一下味道，然后拿着大瓢开始往馕坑里面洒水，冒了很多烟，接下来就是非常重要的一步了，吊威亚。
5，刚才骆驼就被固定在了一个棍子上，现在棍子的一头被绑上了绳子，好几个大汉牵着绳子把骆驼吊起来，让它竖着进入馕坑当中，这个过程很麻烦，十几个男人忙活了半天才完成，搞定之后馕坑被盖上了盖子，周围用泥土严严实实的密封起来。
6，经过了长达几个小时的烘烤之后，烤骆驼终于完成了，于是又到了吊威亚的阶段，十几个男人又忙活了半天，可算把骆驼弄到了桌子上，这个时候的骆驼已经很瘦小了，不是很大，但味道非常好，那是一种比较特殊的味道，介于牛羊肉之间，但更为奇特，直接抱着啃，别提多过瘾了。
【在新疆想要吃一头烤骆驼，怎么也需要几万块钱，非土豪而不能体验，当然，新疆还要很多饭店都能吃到烤骆驼，但就像是羊肉串一样，只是一点点肉，不需要很多钱，可以尝试一下】骆驼肉的其他吃法骆驼肉称得上是顶级食材，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等成分。
骆驼肉有益气血，壮筋骨，润肌肤的功效，而驼峰具有润燥、祛风、活血、消肿的功效，骆驼奶有滋补、安神、养阴、解毒的功效，浑身都是宝，吃完之后对身体肯定是有益的，但在普通地区根本见不到骆驼肉，只有在畜牧区才能见到一些，比如新疆，接下来给大家介绍一些骆驼肉的各种吃法。
1，烤骆驼烤骆驼的制作方式非常简单，大致跟烤全羊的做法一样，都需要一个较大的操作空间，需要等待较长的时间，但烤制完成之后却是一道真正的顶级大餐，即便是在迪拜，这种烤骆驼也不是一般人能吃到的，必然是顶级土豪在顶级宴席当中才能吃到，日常生活当中没有人这么吃。
2，红烧骆驼肉红烧骆驼肉的制作方法跟红烧肉的制作方法几乎是一样的，只是食材发生了改变而已，但是能够呈现出不一样的风味，全部流程走完之后，改用小伙煨至软烂，营养丰富，口感极佳。
3，驼肉串烧先把骆驼肉切成小丁，加入调料腌制10分钟，然后将其串在竹签上，中间加上一些青红椒跟洋葱，接下来就要考验自己的烧烤功底了，跟日常烧烤的做法几乎是一样的，口味介于牛羊肉之间，是一种很特殊的烧烤。
4，清炖骆驼肉汤先把骆驼肉斩成小块，红萝卜斩成大块，骆驼肉冷水下锅，煮出血水之后清洗一下，换成砂锅，加入葱姜开大火，煮沸之后转小火慢炖，3个小时之后出锅，因为骆驼肉比较紧实，所以需要花费多一点时间，但营养绝对丰富。
放在最后关于吃骆驼的事情，其实存在很多争议，有些人觉得骆驼不能吃，它是交通工具之类的，其实这就是一种文化吧，世界上有无数个民族，大家的生活环境不一样，随着时代的发展，牛跟骆驼都已经失去了原本的地位，耕地用不到牛了，沙漠穿行也用不到骆驼了，于是它们就变成了食物，这也是没办法的事情。
兔兔这么可爱，为什么要吃兔兔？
这也是没办法的事情，毕竟站在食物链顶端的是人类，我们也不是不懂得爱护动物，我们不会伤害野生动物，我们只是自己养殖一些食物而已。
元芳，你怎么看？