还记得小时候母亲做的好吃的家乡饭菜吗

，母亲做的饭菜最香，至今回味犹长。
小时候，我是姊妹四个中的老小，在家中最娇，母亲更是疼爱有加。
由于惯性，吃饭最挑剔。
平时母亲做的饭菜不对口味，我就耍小性子，拗着不吃。
没办法，母亲只能重新给我开小灶。
记得有一年的夏天，母亲用刚刚磨好的小麦面粉，做了一锅白白的面条，在当时算是好饭，平时难以吃到的美食，并用刚从自己菜园收获的土豆、芸豆做卤淆。
在当时的条件，应该说是平常很难吃到的美餐。
可我对面条从心里产生了反感，因为从小吃红薯干做的面条太多，真伤了心。
不得已，母亲还是依了我，在炎热夏天的中午，重新给我烙了带葱花的油饼。
直到今天想起，母亲做的饭菜又香又合口味，太好吃了！母亲的爱终生难忘，太伟大了。

参考：
当然记得。
那是个什么日子，我早已不记得了，但那顿饭让我铭记于心。
那是个冬天，天阴冷阴冷的，妈妈笑着说给我们包馄饨吃，我高兴地又蹦又跳。
多么奢侈的饭食啊，有肉。
8岁的我是姊妹中最馋嘴的一个，姐姐从小就厌食，对吃的一点也不上心，弟弟娇养，妹妹小，有好吃的都进着他俩。
我，又好动，又嘴壮，天天像个饿狼似的，得啥吃啥。
爸妈从来不担心我，有点散养的架势。
妈妈是个很精致的女人，馄饨包的像一朵朵小花。
妈妈包一个我数一个……馄饨终于下锅了，馄饨汤里放着虾皮儿，豆腐片儿，馄饨煮熟后妈妈又切了葱花儿，小磨香油一拌，别提多香了。
我第一个跑向灶台，妈妈笑了笑说：“二丫头，就你嘴馋啊？
”边说边给我盛了一大碗。
闻着香味，姐姐也跃跃欲试了，弟弟淡定地坐在小凳子上，爸爸伸手给弟弟一小碗，妹妹嚷着：“给我！给我！”我才不管呢，我把碗放在低桌上，又吹又吸，吃得稀里哗啦，真香啊，那肉丸儿，那虾片儿……怎么那么好吃?一碗，没够我吃，爸爸把碗里的馄饨拨给了我，看着爸爸碗里的馄饨汤，缺心眼儿的我，又一股脑地把馄饨吞了个一干二净。
今天想来，爸爸吃到嘴馄饨了没?原来爸妈还是在意我这个小馋猫的。
跪谢爸妈，是你们给了我一个健康的身体，快乐的童年。
每每想起那馄饨，都会试着做，但总是做不出小时候的味道……
参考：
荞面馍馍，谷面火圏圈，油馍馍，桨水面，羊肉泡馍，豆腐粉条烩猪肉，醋溜白菜，炒鸡蛋…都是儿时广记忆中的母亲的拿手之作！
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我母亲在我们姊妹小时候是经常做饭的，尤其是逢年过节，更是会做几样拿手菜的，如：小酥肉、粉蒸肉、芥菜肉等等，但是在那个什么东西都需要凭票证供应的年代，供应的肉类是不够吃的。
但是母亲有她的方法。
夏天蔬菜大量上市时，价格是很便宜的，象茄子、西红柿、黄瓜之类的都是一、两分钱一斤的。
（当时的小学算术书为泟，有一题是我国的西红柿两分七一斤，而苏联的每斤是5个卢布，问是我国价格的多少倍？
）而且到晚上临关门前更是便宜，经常会5分钱买一大筐茄子的。
母亲常把茄子买了回来，切成薄片晒干，等到过年的时候再用水发开，裹上一层面粉过油炸成柿红色，兑上调料上笼蒸制，口感特筋道，而且不说明的话吃着和酥肉差不多！喜欢吃茄子的朋友不妨晒些干茄子试一下，别有一番风味的……
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看见这个题目忍不住进来了，勾起我小时候的回忆！柴火是最滋养饭菜的，也许只有那自然的烟火，才能烧出最美味的饭菜吧！大锅煮饭才是家最温暖的味道，有亲人在的地方，即使是在简陋的房屋也充满温暖！柴火灶子保留下来得记忆，总是回味悠长，真怀念从前农村的日子，虽然没有钱，但是很快乐，可惜回不去了，真的回不去了。
身在异乡，已经十多年没有回老家了，昨天十点多下班，听到同事和家里打电话，她妈妈说做了她最爱吃的红烧肉，差点没忍住掉眼泪，突然很想念妈妈做的饭菜，想念妈妈做的菜！妈妈的味道，是我记忆中最深刻的味道，小时候离家上学，碗里装着学校的饭菜，而最下饭的确是从家里带来的妈妈给我做的咸菜炒肉的酱！小时候没有零食，没有五花八门的美食，没有美团，饿了么，我不会遇到今天吃什么这样的难题，因为那时候，有妈妈让我依附。
而如今，生活水平提高了，每天大鱼大肉换着吃，每天绞尽脑汁想着吃什么，可失去了记忆的味道，放再多的调料，也是没有灵魂，索然无味的。

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当然记得的，每年都要回去吃妈妈做的饭，有爸妈在的地方，才是家嘛