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西红柿的含糖量是多少

西红柿真心好,即可以作为蔬菜也可以作为水果,营养价值那也绝对是杠杠的。 那么如问题中所说的糖友们能不能吃? 西红柿的含糖量到底高不高,咱一起看一看。 西红柿的含糖量品种不同,自然会有所差异。 市面上常见的西红柿大体可以分为两种,一种是个头大的西

西红柿真心好,即可以作为蔬菜也可以作为水果,营养价值那也绝对是杠杠的。
那么如问题中所说的糖友们能不能吃?
西红柿的含糖量到底高不高,咱一起看一看。
西红柿的含糖量品种不同,自然会有所差异。
市面上常见的西红柿大体可以分为两种,一种是个头大的西红柿还有就是更偏向于水果的小番茄。
二者相比,自然是大的西红柿含糖量低,约在2%,吃了以后对血糖波动影响也比较小,属于低GI(血糖生成指数)的食物。
糖友们可以踏实吃,但是需要注意的是吃就吃,无论是生吃还是入菜就不要额外的加入糖了。
口味上更甜的小番茄,相比大番茄而言,含糖量略高。
一般的来讲圣女果的含糖量在5.8%。
虽然含糖量不算高,但是也尽可能相对控制量。
特别是这几年很多新的品种的小番茄,口味真好,真是清甜可口,都吃不出来一点酸的味道。
这样过于甜的小番茄,糖友们还是要少吃。
总结一下就是番茄本身是营养价值高,热量相对低的健康食材,满满的番茄红素抗氧化、美肤一流的,作为糖友们喜欢吃尽可能选择吃大番茄。
如果选择吃小番茄,控制好量。
吃小番茄的时候可以选择减少当天水果的摄入量。

参考:
首先感谢您对我的信任和!因为这个问题比较常见所以在想如果大家回答了,就不在啰啰嗦嗦的再说一遍了。
但是发现有个别朋友回答的不是太严谨 ,所以还是简单的和您聊聊这个话题!糖尿病人的饮食原则是定时定量,少量多餐。
什么是含糖量从字面的意思上就可以大概了解含糖量的意思了。
含糖量一般是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。
毋庸置疑,大家肯定知道甜的食物糖友们要少吃。
西红柿的营养每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克等 还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。
这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。
小西红柿(圣女果)圣女果的含糖量为 5.8%,每100克食部可提供能量22千卡。
圣女果比大西红柿含糖量略高,但叶酸、烟酸、维生素C、维生素E等维生素和钾的含量都远远高于大西红柿,也是老少皆宜、营养丰富的食品。
什么时间食用?
有时候糖友的血糖控制不太理想,但是又想吃水果时,可以用西红柿和圣女果代替。
也可以用一些低升糖指数的食物代替,但是要记住适当少吃主食(食物交换份原则),最好放在两餐之间进食最好。
看到这里相信大家都西红柿糖友们可以吃了吧!祝其健康~
参考:
众所周知,糖尿病患者对于饮食的要求往往是比较高的。
在日常生活中,患者对很多食物的摄入都应当要把握好食用量。
西红柿作为一种常见的蔬果,其含糖量高吗?
糖尿病患者能够进行食用吗?
食物的含糖量是指其单位质量中,可食用部分中所含糖分的质量。
西红柿每100克含2.5克碳水化合物,含量不高,所以只要注意控制食用量,患者们还是可以选择西红柿的。
根据研究发现,番茄中所含有的“番茄素”,能够起到抑制细菌的作用,与此同时西红柿中还含有苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素以及维生素B2和钙、铜和碘等多种元素,由于所含有的营养较为丰富,因而西红柿是比较适合于加餐的。
不过,对于糖尿病患者而言,则应当要注意把握好西红柿的食用量。
一般建议,一天吃1到2个,一般是可以的。
如果选择食用圣女果的话,圣女果比大西红柿含糖量略高,要减少食用量。
此外,在番茄的挑选上,尽可能选择一些稍微硬一点的番茄,尽可能避免食用很软的番茄,最好的话,是挑选那些番茄底部略微发青的而不要整个熟透很红的番茄。
指导专家:任正新,主治医师,河西学院附属张掖人民医院全科。
擅长:从事全科医学临床工作21年,诊治范围包括糖尿病、冠心病、妇儿常见病以及日常体检综合分析和处理。
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参考:
糖尿病患者什么都可以吃的,当然可以吃西红柿了。
但是,选择什么样的西红柿以及吃多少还是有小窍门的。
营养元素番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;
还含有苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素;
而且,番茄每100克含3.5克碳水化合物(碳水化合物含量不高),所以作为加餐是很好的选择。
吃的建议很多糖友选择的番茄不太合适,建议:(1) 选择大小为一个拳头大小的番茄(成年女性的一个拳头);
(2) 番茄建议选择稍微硬一点的,不要选择很软的番茄;
(3) 番茄底部略微发青的番茄,不要很红的番茄;
(4) 如果是小番茄(圣女果)建议一次吃10个左右。
番茄作为加餐怎么吃?
(1) 血糖低于3.9mmol/L,建议吃一些快速升糖的食物,等血糖升到正常范围内,按照如下方法加餐。
(2) 血糖在4-5.6 mmol/L,建议吃1个番茄+10克坚果。
(3) 血糖在5.7-6.8 mmol/L,建议吃1个番茄。
(4) 血糖高于6.8 mmol/L,不建议加餐。
注:有些糖尿病患者对部分番茄比较敏感,一吃番茄血糖就直线上升,这种患者建议少吃番茄,或者先吃点别的食物再吃番茄。
有什么问题大家可以在评论区留言,我看到就会回复的~
不过西红柿又属于蔬菜类中含糖量较高的一种,所以又有很多人爱说西红柿是水果,特别是它的祖先圣女果含糖量要更多一点,所以被列为水果一列,对于糖友来说,食物一次摄入的量后的升糖负荷(食物摄入量对血糖的影响指标)最好在4以下,升糖负荷 = 每百克食物碳水化合物(糖分)的含量×升糖指数/100,番茄的升糖指数是55~60,每次吃个100g(一个大番茄)都是没问题的。
要注意番茄的升糖指数GI(衡量食物单位时间内升糖的速度指标)是较高的,一般高于55属于较高升糖指数水果,升糖负荷GL是14左右,一般高于10也属于较高升糖指数,所以糖友虽然可以吃番茄,但并不能敞开了吃。
每天糖友可以摄入1~2个番茄对血糖不会有太大影响。
番茄的含糖量适中,其实作为两餐间补充体力的间点对糖友来说是最合适不过的,两餐之间有些饥饿,血糖处于较低的状态,或是刚好大量运动后,我们可以吃点番茄,番茄不仅营养十分丰富,还能补充体力,预防低血糖的发生。
另外一些朋友喜欢番茄生吃加点蔗糖,对糖友来说最好就避免了,直接吃就好了。
一些朋友可能会纠结番茄生吃好还是熟吃好,其实根据自己的喜好和口味来吃就行了。
因为番茄中含有番茄红素,番茄红素是一种强抗氧化剂,近年来受到大家喜爱,它能够降低血液粘稠度,有助改善心脑血管疾病,还有预防生殖系统肿瘤的效果。
经过加热烹饪,植物细胞壁被破坏,番茄红素能更好地溶出,如果有食用油,脂溶性的番茄红素还能融入油中,更容易被我们吸收。
所以熟吃的话对吸收更多番茄红素是有帮助的。
不过生吃的话能保留更多水溶性维生素成分和膳食纤维,尤其是维生素C,而番茄红素并不是就不能吸收了,只是吸收率可能没有熟吃那么高,所以其实生吃熟吃都好。

参考:
西红柿的含糖量是多少?
糖尿病人能吃吗?
关心这个问题的朋友估计要么自己血糖已经出现异常,要么是家人血糖出现了异常,所以很关心糖尿病患者的饮食。
今天咱们就来说一说西红柿含糖量的问题,以及糖尿病患者能不能吃。
其实,不同的西红柿种类,其含糖量也有不同。
比如说现在超市上的大西红柿、小西红柿也都不是很一样,所以说也没有办法说一个西红柿的具体含糖量,因为西红柿种类不同,大小也十分不一致,所以个体区别太大,没有一个统一答案。
那么,是不是说明我们就不能说清楚西红柿含有多少血糖呢?
其实,也不能这么说,与食物含有多少血糖相比,用一个叫做“血糖生成指数”的指标来衡量食物的升高血糖能力可能更加靠谱。
更加通俗的讲,血糖生成指数是衡量食物升血糖能力的一个靠谱指标。
一般说来,血糖生成指数如果小于55,可以基本认定为是相对比较健康的食物,这类食物也被称之为低血糖生成指数的食物。
西红柿的种类不同,具体的血糖生成指数肯定不同,但是应该还是大同小异,张大夫查阅文献也发现西红柿的血糖生成指数应该在30-40之间,大致也就是三十多的样子,所以说西红柿还是一种比较健康的低血糖生成食物,所以说糖尿病患者是绝对能够吃的,而且还可以适量的多吃一点,应该都不太会明显升高血糖。
总之,对于糖尿病患者来说,西红柿可以是一种相对比较健康的蔬菜类食物,它的升血糖能力不强,相对是一种比较健康的糖尿病患者可以吃的健康食物。

参考:
据粮油市场报了解,经过科学测定,每百克西红柿含糖2.2克左右。
在医学上讲属于升糖指数低的蔬果,糖尿病人可以吃西红柿,而且适量和适当的食用西红柿对糖尿病人可谓是大有裨益!医生建议,糖尿病人饮食在,尽可能吃升糖指数低的蔬菜,如黄瓜西红柿青菜芹菜等,水果如柚子猕猴桃草莓青苹果,蛋白选择优质蛋白如瘦肉牛奶鱼类等。
西红柿营养丰富!其实,西红柿的重要作用不仅仅体现在营养丰富,还表现在其巨大的健康保健功效。
可以清热明目,能促进我们的胃液分泌,帮助我们更快的消化食物,对很多肠胃不健康、食欲不振的人来说,多吃西红柿是一种非常好的食疗方法。
不过对我们来说,如果经常吃西红柿,会增加肠胃的负担,一天吃1到2个,一般是可以的。
粮油市场报了解到,一般认为西红柿适合在加餐时间食用。
即上午9-10点,下午3-4点和晚上临睡前。
新鲜西红柿中含有丰富的维生素和矿物质,这些都是维持生命所不可缺少的物质,对维持正常生理功能,调节体液渗透压和酸碱度起重作用,又是机体许多酶及生物活性的组成部份,有人认为西红柿中镁元素可改善胰岛素低抗的2型糖尿病人对胰岛素的反应性,适量进食西红柿是有益于糖尿病的治疗。
烹饪西红柿少油少糖!虽然西红柿既可以做酸甜可口的水果,又可以做下饭的菜,还能对多种疾病的治疗有辅助作用,但是医生建议,糖尿病人在烹饪西红柿的时候一定要记得少盐少糖少油!众所周知,西红柿可以洗净直接吃,可以做糖拌西红柿,可以做西红柿炒蛋,可以做西红柿蛋花汤,可以做西红柿炖牛腩,做法不一样,口味也不一样,但是都能给人以美的享受。
它吃起来虽然口感是酸酸甜甜的,虽然其糖分并不高,糖尿病人可以放心的食用,但是调拌西红柿的时候不能加糖,可以用橄榄油调,在做西红柿炒鸡蛋的时候,尽可能的少放盐和油脂。
所以,适量和适当的食用西红柿对糖尿病人可谓是大有裨益!《粮油市场报》官方账号首发于在!11.27
参考:
糖尿病人当然是可以吃西红柿的,西红柿本身含糖很少,营养价值又高,是非常适合糖尿病患者吃的。
营养成分表上的数据显示,每百克西红柿含糖类只有4%,和多数蔬菜的含糖量都是相似的(如菠菜含糖类4.5%,油菜含糖类3.8%,茄子含糖类4.9%),对血糖的影响很小。
西红柿不仅可以作为蔬菜,还可以作为水果生吃,相比其他水果(多数水果含糖10%左右),西红柿含糖明显更低,尤其适合那些血糖控制不稳定的糖尿病患者食用。
同时,西红柿富含的维生素C、钾和番茄红素等营养保健成分,对血压控制和减少血管氧化应激损伤,也都是有帮助的。
实际上,西红柿、黄瓜和萝卜(水果青萝卜可以生吃)等含糖较少的,既可以当蔬菜,又可以当水果吃的食物,都是非常适合糖尿病患者“填”肚子的,毕竟很多糖尿病患者,不管是出于血糖控制需要,还是体重控制需要,都需要少吃,为了防止因为少吃而过度饥饿,这些食物就很值得推荐。

参考:
糖尿病真的是一种挺折磨人的疾病,尤其是有些东西不太能吃,对于我这种吃货来说是莫大的可惜,所以这也是我一直跟大家强调饮食均衡的一个原因,身体不好了就很多好吃的都不能随便吃了。
那么今天我们要说的西红柿,到底糖尿病患者能不能吃呢?
首先可以肯定的是大个的那种西红柿是可以吃的,因为一般来讲我们常用来当做蔬菜的那种大的西红柿的含糖量在2%左右,总碳水不超过4%,升糖指数(GI值)大约在30左右,算是对于糖尿病患者比较适合的了(其实大部分蔬菜都挺适合的,GI值都不高)。
当然了要注意吃的方式啊,西红柿拌白糖这种就肯定不太合适了。
(给没看过我之前文章的小伙伴说下,升糖指数是说的“血糖生成指数”,是用来衡量某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力,简单的说就是升糖指数越高越不适合糖尿病患者,一般认为升糖指数<55的是低升糖食物,相对比较适合糖尿病患者。
)另外要说一下的是题目图片里的那种小番茄,也就是常说的圣女果,这个东西糖尿病患者要稍微注意一点,有一些很甜的品种最好是不要吃。
因为有一次朋友送了我超大一盒圣女果,非常甜很好吃,我几乎每天都吃不少,然后1个星期在正餐饮食没有太大变动的情况下我胖了差不多2斤,可见一些很甜的品种糖含量还是比较高的。
所以呢大西红柿糖尿病患者是可以吃的,圣女果这种小番茄最好少吃,尽量听从自己医生的建议,以低升糖指数的食物为优先选择,按时定量少食多餐,对于糖尿病患者是有帮助的。
对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的小伙伴,可以点个
接下来我们说一下西红柿西红柿升糖指数很低,只有不到15(对比一下富强馒头的升糖指数88,相信你就有概念了)。
事实上西红柿就算在蔬菜当中也是升糖指数较低的品种。
西红柿蔬菜当中也是营养评价比较高的蔬菜。
西红柿当中,含有丰富的,维生素a,维生素c,钙、镁、钾等人体必需营养素,是点型的高营养食物。
尤其是西红柿当中含有丰富的番茄红素,具有极强的抗氧化性,还有消炎,其他作用。
对于糖尿病患者稳定,血糖及身体各项指标而言,都是很有帮助的。
糖尿病患者,不但是能吃西红柿,而且还是鼓励吃西红柿。
尤其是把西红柿做熟,更是能充分吸收西红柿的营养。
营养海贼团船长~肖云涛国家二级公共营养师营养学会会员衡膳营养讲师、营养大使擅长上班族营养、癌症营养想了解靠谱营养,
西红柿营养丰富,含糖量很低,适合糖尿病患者经常食用。
但对于糖尿病患者来说,最重要的并不是含糖量低,而是因为西红柿含有降血糖的关键营养素:番茄红素。
一、西红柿的降糖原理:提高胰岛素质量和受体敏感性番茄含有大量的番茄红素,可减少对胰岛细胞及受体的损害,提高胰岛素质量和受体敏感性,使血糖下降。
二、西红柿对糖尿病并发症的好处:预防血栓的形成番茄富含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。
番茄汁有稀释血液的功效,可以预防血栓的形成。
三、西红柿降糖烹饪宜忌烹调番茄时加少许醋,能破坏番茄中的有害物质——番茄碱。
番茄加热或烹制时间过长,会造成维生素的流失,不利于血糖的稳定。
四、西红柿的相宜搭配五、营养师支招1、空腹时不要吃番茄,因为番茄中的胶质、果质、柿胶酚等会与胃酸结合生成块状结石,造成胃部胀痛。
2、番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血质的合成,因此,服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用番茄。
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