云南为什么做不出好吃的面

你这个问题就像我去到北方,觉得北方人做不出好吃的米线是一个道理的。
各地饮食习惯不尽相同,十家锅灶九家都还不同。

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他们只是做不出你感觉好吃的面而已,没个地方都有符合当地的美事,符合当地人的口味。

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何为好吃或不好吃。
因为习惯某种口味,你就觉得好吃,不习惯就难吃?
就像有人喜欢北方面条的筋道,而我却觉得难
俗话说一方水土养一方人,尊重当地的美食,也是一种美德。
建议你把自己不爱吃的美食,不要说成“难吃”,而是称之为“不习惯”或者“不合口味”。

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因为人家不喜欢吃面!
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整个西南地区就云南没有名面,四川担担面,重庆小面,贵州肠旺面,云南人主食以米饭为主,云南长小麦也可以种小麦,以前水稻产量少的时候,荞麦米玉米小麦都做主食吃,后来水稻产量上来了!小麦也就种来喂家禽,几乎没有人吃了!云南的米线代替了面食,感觉广西也差不多,各种米粉!
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一方水土养一方人,也不能完全说云南做不出好吃的面,还是有的只是比较少!比如昭通这里就有很多地方面做出很筋道,口感很好!云南大多数地方做的面不好吃,原因是和水有关系,所以做出来的每天不够筋道口感较差!当然不能否定云南人对面条的热爱,所以延伸出来米线,当然云南的米线口感也是其他地方不能媲美的!

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