山西大同有什么著名的小吃老店

小编先咽了这口冷唾沫，给大家分享一下大同最好的小吃，都在这了，再也不用愁去哪吃了专属的吃货们！大家约不约！最好的吃的面皮在新开里陈记面皮最好吃的臭豆腐是姜二爹臭豆腐(大富翁后面)最好吃的过桥米线是振华南街社保中心对面的过桥米线最好吃额麻辣拌造大同一职中校门口往南50米最好吃的煎饼果子在城区法院门口(每天早上出摊)最好吃的烤串在云中路龙港苑“开心虎串店”最好吃的肥肠面在永泰南路最好吃的炸串在七中公路局对面“七中风味炸串”最好吃的豆腐粉是同泉里后街39校旁边和原二医院斜对面的老五豆腐粉最好吃的兔头全在帅府街最好吃的凉粉在鼓楼东街和 方特外围方糖 大同凉粉最好吃的鸡蛋灌饼在大同大学学苑食堂最好吃的月饼在棚户区“麦妙糕点”最好吃的兔架在花园里“柴沟堡熏肉最好吃的铁板鱿鱼在大富翁门口
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大同地区好吃的美食还是挺多的，当地比较有名的美食老店也是挺多的，当地的名吃羊杂就是一个，最好吃的羊杂还是德味儿羊杂做的最好，最好吃的凉粉要数东街顺义凉粉，味道的话相当的不错，最好吃的鸡是就要数欢乐街鸡子。
最好吃的肘子是下寺坡的肘子，最好吃的髓油糕还是伊兰斋最正宗，最好吃的糕点是林信斋，最好吃的羊肉串是天山羊肉串，现在的老华林门口阿力也挺不错的，以前在大西街的万人裤业对面有个三轮车卖铁板鱿鱼，他们家做的超好吃。
除了像上面提到的几个以外，铁牛里华林超市那边的粉店凉粉和豆腐粉那才叫好吃，烤糕烧山豆就窝儿菜，玉米面糊糊，炒莜面块垒，玉米面拿糕小米稀粥就烂淹菜拌豆腐，大西街的电烤串，羊杂，东街的老大糕馆，还有帅府街的库老四炸串店等。

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大同市御东学府小闫饭店超👍
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说顺意凉粉好吃的怕不是大同人吧
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大同医专门口的面皮以及老豆腐
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说到美食呀，对于一个吃货来说是没有任何抵抗力的，越说越上头。
说到山西大同呀，我们的的第一印象是煤矿资源丰富，到处都是煤老板，今天我就来和大家唠嗑一下大同美食。
大同，古称云中、平城，是山西省地级市，国务院批复确定的中国晋冀蒙交界地区中心城市之一、重要的综合能源基地。
大同地处中国华北地区、山西北部、大同盆地中心、晋冀蒙三省区交界处、黄土高原东北边缘，实为全晋之屏障、北方之门户，且扼晋、冀、内蒙之咽喉要道，北隔长城与内蒙古自治区乌兰察布市接壤[3]，是山西省省域副中心城市，历代兵家必争之地，有“北方锁钥”之称。
[4]大同是首批国家历史文化名城之一、曾是北魏首都，辽、金陪都，境内古迹众多，著名的文物古迹包括云冈石窟、华严寺、善化寺、恒山悬空寺、九龙壁等[4]，是中国首批13个较大的市之一、中国九大古都之一、国家新能源示范城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市[5]、全国双拥模范城市、全国性交通枢纽城市、中国雕塑之都、中国十佳运动休闲城市。
素有“凤凰城”和“中国煤都”之称。
杨记‬翘脚‬牛肉面‬杨记翘脚牛肉面在大同热度很高，这家小吃店的位置位于山西省大同市云冈区棚户区A区的平喜路的豪达影城对面，店铺内的牛肉面非常的辣，味道很霸道，味浓汤鲜，值得推荐，喜欢吃辣的可以去试试。
马兵‬月饼‬而对大同人来说，除了老大同传统的混糖月饼，许多人还偏爱誉满长城内外的风镇月饼，风镇月饼最大的特点是焦黄松软、香甜可口、油而不腻，而在大同的丰镇月饼品牌中最为有名的便是“马兵月饼”。
　　刚出炉的马兵月饼饼内层次分明、面锋如刀、入口松化。
而且，由于混糖月饼是高温滚油和面，所以可以较长时间储存。
尤其是晾凉后存放在瓮坛中，更是松软柔和、绵甜适口。
倘若在瓮坛之内放些许美酒、香果，那更是闻之沁人心脾，入口满嘴果香。
东关‬削面王大同刀削面是山西著名的汉族小吃，配上正宗的大同猪肉 臊子，入口外滑内筋，软而不沾，油而不腻，越嚼越香，制作工艺极为考究。
大同‬油炸糕‬大同油炸糕是山西大同地区传统糕类美食。
大同、雁北一带盛产黍子，胡麻油产量也很高，所以，炸油糕是大同雁北一带群众非常喜爱的传统食品。
逢年过节、招待客人，以炸油糕为上等食品。
这里的油炸糕面软、油香，炸出来的油糕皮脆里嫩，绵软可口。
并且配以精致的豆馅、土豆馅、韭菜、肉馅，更有风味。
羊杂‬大同羊杂即羊下水，是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃，亦称羊杂烩汤。
羊杂烩汤里加山药粉条，煮好后，红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂延欲滴，是一道暖胃驱寒的保健佳肴。
到大同以后，必须品尝一碗又辣又香的羊杂粉汤，方不虚此行。
胖‬来来‬兔头‬把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖，熬的时间至少得三小时
浑源‬凉粉大同凉粉中的代表，当地人喜欢做粉的土豆淀粉、豆腐干、蚕豆，混合在一起制作而成的。
凉粉的味道是清香但是不腻味，带上有辣椒，但是不味涩，里面还有股奇香味道。
这凉粉的味道很独特，号称是北岳一绝。
百花烧麦明代，大同是九边重镇，当地流行一种烧麦。
烧麦的皮是薄皮透明晶亮，称作是百花烧麦。
烧麦皮中会包裹上9种肉馅，里面的料就会有鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪，有九种肉馅还有9种花形。
烧麦馅内还会浇筑以相应的花形果汁，那就像是盛开的花朵一般，味道鲜而不腻，其外表是美艳娇嫩。
新荣‬莜面‬新荣莜面，也是山西大同比较著名且传统的小吃，还曾经供给法国总统蓬皮杜品尝。
大头‬麻叶‬在大同的大街小巷经常能够见到，不少面铺子跟饭庄都会有这一道美食。
算得上是山西非常有名的特色传统小吃，具有非常鲜明的地方特色。
大头麻叶说来是一种油炸面食，其外形是四个头均匀，头内膨空，其外表是膨松柔软、色泽金黄，外脆里嫩，芳香可口的。
大同‬豆腐粉‬早餐的时候一定要吃的一道美食。
据说最早的时候是很穷的一位老大爷发明的。
大爷把豆腐切成细条，把豆腐过完年土豆粉放在一起煮。
这是最基本的做法，后辈们还在吃基础上拓展处了更多丰富的做法。
红油高汤，里面还会放上刚刚腌制好的豆腐，然后再放上粉条，出来的豆腐都是香辣可口的特点。
灵丘‬熏鸡‬灵丘熏鸡是山西四大熏肉之一。
鸡的做法都有很多，熏鸡就尤为讲究，不仅看腌制时间也得注重味道，制作工序复杂。
而灵丘此处的熏鸡，有其独特的制作方法，做出来的熏鸡，皮脆肉嫩，咸香可口。
大同‬黄糕‬大同黄糕是山西大同一带常见的传统糕类家常食品，黄糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃起来松软可口，十分味美。

参考：
凉粉，刀削面，油炸糕