世界上最残忍的食物有哪些

凤凰蛋！就是快要孵好的鸡蛋，根据小鸡孵成的情况分成全蛋、半鸡、全鸡几种，其中最血腥的是全鸡，就是蛋里小鸡基本长好了快要 破壳而出的那种。
传说乾隆皇帝下江南来到金华、兰溪一带和随从走散了，他一
农妇家贫穷得没别的东西，就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。
没想到，乾隆越吃越觉好吃，并为之取名“凤凰蛋”。
有一些外国人到中国的时候有人会请他们吃这道菜，但是外国人会觉得很惨忍，很难接受。
其实我也觉得很残忍。
​
参考：
清蒸大闸蟹：先饿大闸蟹几顿，让它排空肚子里的排泄物，然后用刷子将它的毛刷掉，跟着对它五花大绑，放进蒸笼里蒸熟。
白灼虾：将一锅水烧开，滚烫滚烫的，然后把活虾放进去烫熟，捞出，洒上盐，沾着配料吃。
活烧鹅掌：烧红一铁板，把活鹅放上去，在鹅的惨叫声中直到它的脚被烧熟为止，然后用刀砍下，沾着酱料吃。
三吱声：取刚出生的小老鼠，放在盘里，活的。
沾上酱料，活生生的吃下去。
之所以取名三吱声，是因为你用筷子挟它时它吱的叫一声，把它放进酱料里时它又吱的叫一声，等你将它放进嘴里吃它时，它又吱的叫一声，所以叫三吱声。
残忍不残忍我不知道，但恶心倒是挺恶心的。
温火炖王八汤：先将王八饿几天，让它排空肚子里的排泄物，然后洗干净，弄个大锅，将王八放汤料一块放进去。
饿得饥肠辘辘的王八就将汤料和水一块吃进肚子里。
你盖上锅盖，用温火慢慢的炖，熟了之后汤鲜味美，听说还大补。
驴打滚：拉头活驴过来，客人说要吃哪块肉，现场就拿来滚水将哪块肉烫熟，然后从驴身上割下来，配上调味料吃。
在这过程中，因为驴痛得直打滚，所以得名驴打滚。
吸食猴脑：现在没人吃了，但在二三十年前还有人吃。
很残忍。
弄张桌子，中间开个小洞，正好可以将猴头固定住。
猴子活生生的被固定在桌子中间，然后拿出斧、凿、刀之类的工具，将猴子的天灵盖劈开，在猴子的惨叫声中血淋淋的吸食它的大脑。
这样残忍的菜恐怕也只有不怕天打雷劈的家伙才敢吃了。
我光看介绍就心惊胆颤。

参考：
所谓虐食，就是用极其残忍的方式烹饪吃食动物。
一些食客认为，越折磨动物，味道越好，越是能保证动物的营养精华充分被肉质吸收。
统治者的虐食传统悠久。
武则天的宠臣张昌宗就是虐食动物的专家。
他喜欢吃羊羔，便把羊羔关在一个铁笼子里，里面放一只盛满油盐酱醋的佐料罐子，笼子四周堆满炭火，羊羔受火烤不过，又热又渴，便去喝罐内的作料，直到活活被烤死。
这时，作料已渗入羊肉内，有其味而无其形，号称“雅致”。
他还爱吃鸭舌，每餐动辄杀几百只羽鸭来凑足一盘鸭舌。
张昌宗有一天去看弟弟张昌仪，说起马肠好吃，便令人拉来一匹马，用刀在马肚子上割开口子，伸手掏出马肠煎炒了吃，过了很久马才死去。
张氏兄弟的做法常被后人仿效。
北宋韩缜爱吃驴肠，每次宴客必用这道菜。
烹饪驴肠需要很高的技巧，如果煮得太久则糜烂，火候不到则柴韧而嚼不动。
厨师制作时，先把驴子吊在柱子上，等到宴会上客人喝酒传杯时，才用利刃割开驴腹取出肠子趁鲜洗净炒菜，很快端上酒桌。
韩缜任江苏泰州知州时，有一次宴请宾客，宴会上有一位客人中途起身如厕，从厨房外经过，看见几头驴子拴在柱子上惨叫，它们都被取走了肠子，鲜血淋漓。
这位客人这才明白了是怎么一回事，不由得毛骨悚然，他本来很爱吃驴肠，但从此之后便忌了口。
明代这类事情也不少。
宫中制作御膳，用鸡只取鸡大腿。
不少活鸡被活割了腿在那里乱扑腾。
清朝权贵，虐吃动物更为流行。
雍正年间，大将军年羹尧爱吃“须得忙日”。
年羹尧府内有一绝色厨娘，芳华妙龄，擅做此菜。
年羹尧每餐必吃“须得忙日”，她便专门为他做。
因每次做此菜都少不了手忙脚乱地忙半天，所以叫“须得忙日”。
年羹尧被雍正抄家之后，厨娘散落民间。
杭州某秀才娶了她。
秀才要吃这道菜，她说：“酸秀才，谈何容易。
府内一盘肉，需一头肥猪，选择其最精要的一块用之。
现在家里买肉，都是按斤买，从何下手？
”厨娘透露其法：把猪关在猪圈里，屠夫手抓一根竹竿，拼命地追赶鞭打猪背。
猪疼痛难忍，嚎叫奔跑，越跑越打，直到筋疲力尽倒毙在地，屠夫便趁热剜下一块一寸大小的猪脊肉。
一般需要追打50头猪才能凑够一盘肉，供一桌客人享用。
猪背部被追赶抽打，猪以全身力气护痛，全身精华都集中在脊背，质地松绵、筋腱脱尽、纹理顺当，呈紫色的这块肉自然鲜美无比，其余的猪肉无味，弃之不用。
乾隆年间，浙江巡抚王亶望爱吃“鹿茸填鸭”和“活叫炉”。
吃填鸭的方法颇为奇特：取绍兴酒坛一只，凿去底，将上好品种的鸭子罩入其中，让鸭头露出坛外，身子用泥巴糊住，并在坛后敲一洞供鸭排泄。
平时用鹿茸粉和高粱、小米，按规定次数准时饲养，由于鸭身不能动，进食的营养极大部分转化为鸭肉，这样填出的鸭肉，肉质细嫩如豆腐，滋味鲜美，且大补肾阳。
如果王亶望想吃豆腐，则杀两只填鸭，加调料熬成一碗浓汤，再用此汤炖豆腐，豆腐自然味美到极点。
王亶望吃驴肉学习张昌宗。
平时，他养了几头驴子，由专人饲养，每头都肥美健壮。
吃之前，把驴捆在院子里，面前放一缸灰水，驴子四周多用炭火烘烤，驴口渴即饮灰水，不久，屎尿齐出，把其肠胃中的污秽都排泄干净了。
然后取酒调了油盐酱醋等调料给它喝，驴被火烤得很渴，见了便喝，未死，肉里已经渗透了许多调料了。
杀驴之前，已在地上挖了一口长方形的坑，上盖一块四角有圆洞的木板，把四条驴腿下到圆洞里，这样，驴便无法挣脱。
然后用开水浇驴身，刮去驴毛，视驴身丰腴之处，用利刃割下一块，由厨师立即炒成肉丝享用。
而那驴身被割处，鲜血淋漓，则用烧红的烙铁烫，用来止血。
鲜活的驴肉丝自然肉嫩味美，但其吃法的残忍，也实在令人叹为观止。
咸丰年间，南河总督庚长爱吃鹅掌、驼峰、猴脑。
吃鹅掌方法是：用铁底笼关鹅，放在炙热的炭火上，笼子旁边放油盐酱醋等调料，不久，笼底通红炙热，鹅在笼子里绕着圈子疾走，边叫边跳，疼痛难忍，口渴便饮笼旁调料自救。
鹅被活活烤死之后，全身膏脂集中在鹅掌上，有几寸厚，其余的鹅肉均弃之不用。
吃驼峰的方法是：挑选一匹壮健的骆驼，死死地捆绑在柱子上，以沸汤淋于驼峰，骆驼挣扎嚎叫，不久便被活活烫死，其精华都集中在驼峰上，一桌酒席所需的驼峰，需要用沸汤烫死三至四匹骆驼。
吃猴脑方法是：挑选一头俊美的猴子，给它穿上漂亮衣服，放一张挖了圆孔的桌子，把猴子放置在圆孔中，捆牢，厨师把猴头毛发剃干净，剥掉猴头皮肤。
猴子疼痛难忍，凄惨地哀嚎、颤抖、抽搐、泪如雨下，厨师接着用滚汤灌注到猴头上，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落，每位客人手拿一把银勺子，入猴头中挖红白相间的脑髓吃，每人只能吃到几勺。
清末福建一带的官员爱吃刺猬、甲鱼。
吃刺猬的方法是：黄泥巴调入盐巴，揉搓成熟团，把刺猬团团泥裹起来，放到火上煨烤。
烧到熟透后，剥去外边的泥块，只见刺猬皮和刺皆随同泥巴脱落而下，剩下的是一团熟肉，蘸调料吃。
吃甲鱼的方法是：把甲鱼与冷水同放入坛内，坛下用微火烧水，甲鱼感到闷热，将头伸出坛外呼气，厨师将准备好的调料，一勺一勺地灌入其口，然后，火渐大，将甲鱼煮熟。
据说，因为甲鱼活着吃了佐料，入五脏六腑，味道极佳。
清末广东一带的官员爱吃猫肉和“密唧”。
他们认为猫肉祛湿、壮阳、滋阴。
其吃法如下：把生石灰放在腹大口小的酒坛里，投猫入内，灌入热水，猫被沸腾的石灰水汽侵蚀，毛全部脱落，血全部凝聚于内脏，猫肉晶莹如玉，其味胜过小母鸡十倍。
“密唧” 即刚出生的小山鼠，通体红润，未长毛，用蜂蜜饲养，放在宴席上的盘中，嗫嗫蠕动，用筷子夹起来，蘸调料吃，咬吃的时候“唧唧”作响，所以叫做“密唧”。
虐食除了反映封建统治者的畸形心理外，无丝毫美感。
在摧残动物的状态下，那些权贵们还能吃得津津有味、心安理得，只能证明他们是具有野蛮的心理与嗜好的病态狂徒。
虐食折射出了封建统治者的恶毒、残忍、腐朽与没落。
遗憾的是，在社会文明不断发展进步的今天，我们国家一些地区仍然存在“虐食”现象，实在令人不齿。

参考：
人为了生存吃肉无可厚非，但有些食物是为了满足口欲，甚至单纯地为了追求精神上的刺激，对这些食物我们应该予以抵制，下面来简单说说世界上部分最残忍的食物。
1、猫屎咖啡即便不喜欢喝咖啡的人也都听过这个名字，猫屎咖啡目前世界上最贵的咖啡之一，在专门的咖啡店里，一杯几百毫升的猫屎咖啡能卖到500元
也许有人听说过，猫屎咖啡的咖啡豆是苏门答腊岛上有一种叫麝香猫的野生动物，在吃完咖啡果之后会就咖啡豆完整地拉出来，人们将粪便里的咖啡豆清洗干净后就得到了猫屎咖啡的咖啡豆。
但野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有，人们在看到了猫屎咖啡巨大的价值之后就人工饲养麝香猫，曾有过报道，印尼地区为了获得麝香猫咖啡豆，将它们关进狭小的笼子里，强迫它们进食咖啡豆。
因为麝香猫生性孤僻，被关进笼子后会变得极度烦躁和压抑，往往相互之间会相互撕咬，并且因为食物单一，缺乏维生素和其他营养，寿命往往只有自然状态下的十分之一。
2、青蛙汁这是秘鲁一种流行的饮料，制作过程非常残忍，就是将活青蛙放进榨汁机中炸成肉泥，然后加入蜂蜜和芦荟等
据去过秘鲁的人说，青蛙汁对外国人来说真的是很大的挑战，它的口感粘稠，有股土味，但带给人强烈的精神刺激。
不过在秘鲁当地，每个做青蛙汁的小贩每天需要消耗50~70只青蛙。
秘鲁人认为青蛙汁能治疗贫血、骨质疏松甚至肺结核，还可以缓解压力、提神醒脑，真的是老人喝了延年益寿，宝宝喝了强身益脑。
3、鹅肝经常在电视剧看到男女主角在法国高档餐厅里喝红酒、吃鹅肝，一盘巴掌大的鹅肝能卖到上万元。
真的是贫穷限制了我的想象，鹅肝也能这么值钱。
法国的鹅肝能卖出这么高的价格，自然和我们在菜市场上买的20块一斤的鹅肝是不一样的。
鹅肝能在法国成为昂贵的食材，与它残忍的饲养过程是分不开的。
鹅越肥，鹅肝才能长得大，里面含的油脂越多，口感才能越细腻。
所有饲养场在养鹅的时候，会将鹅的脖子固定在架子上，用一根很长铁管直接插进鹅的喉咙里，每天三顿通过铁管将饲料塞进鹅的胃里，不管有没有消化完，都会坚持喂食。
这种残忍的养殖方法不仅给鹅造成了巨大的痛苦，还破坏了鹅的肠胃和喉咙，因为脖子被固定在架子上，鹅不能运动，只能被困在狭小的空间里。
并且为了保持鹅肝的细腻，养殖场尽量不给鹅喂含有钙的饲料，这种情况下，鹅一般都会患有软骨病，根本无法站立，只能躺在地上。
鹅的身体被破坏殆尽，粪便都是带血的，喝的水也会变成血水流出来。
通过这种残忍的喂食方式养20天左右，鹅肝就会被养得非常肥，这时候饲养场就开始杀鹅取肝了，如果鹅有思想的话，一定因为能够摆脱地狱般的生活而流下欢喜的泪水。
法国有段时间曾经抗议谴责过鹅肝的这种生产方式，但因为鹅肝的美味，很多人喜欢这种食物，最后也就不了了之。
4、鱼翅虽然吃过的人不多，但相信大部分人都听说过这种食物。
因为很多人相信鱼翅具有非常大的营养和药用价值，鱼翅的价值非常昂贵，一般具备一定身份地位和财富的人才吃得起。
但鱼翅的制作过程也是非常残忍的，正宗鱼翅指的是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，通过精心烹制就成了世界上最珍贵好吃的美食。
而一头鲨鱼身上仅仅能获得两小片鱼翅，由于鲨鱼体内聚集了很多的水银和重金属，除了鱼鳍之外的部位几乎没有任何价值。
所以渔夫们在抓到鲨鱼之后，会将被割下鱼鳍的鲨鱼扔回海中，而没有鱼鳍的鲨鱼，要么被淹死，要么因为血腥味成为同类的口中餐。
在了解到鱼翅的制作过程之后，日本作为鱼翅最大的产出地，遭到了世界环保人士的强烈谴责。
5、碳烤狒狒狒狒作为人类的近亲，已经具备了一定的智力和情感，但在非洲某些地区，当地土著会将狒狒抓住之后，在不做任何处理的情况下直接放在碳火上烧烤，狒狒的毛发在烧烤中被迅速烧掉，露出里面的肌肉。
在这个过程中，狒狒只能躺在烧烤的铁架上被碳火烘烤着，非常的痛苦。

6、风干鸡这是一道藏菜，做风干鸡的时候手法一定要快，非常快。
大师以极快的手速拔毛、取脏、塞调料入鸡腹、然后缝上，挂在通风的地方。
要注意，在这过程中，是没有杀鸡放血的。
在处理完之后，要保证鸡还活着才算成功，然后鸡就像风铃一样在风雪中“咕咕”直叫，惨不忍睹！7、三吱儿这道菜不但残忍还非常恶心，心理素质差的人一定要跳过。
取刚出生的小老鼠凑成一盘，调一碗蘸料，食客用筷子夹住活老鼠，这时小老鼠“吱”第一声儿，放到调料碗里，小老鼠“吱”第二声儿，然后食客放进嘴里，再“吱”第三声儿，这就是著名的“三吱儿”。
这道菜我从小就听说过，但一直没听人吃过，南方的朋友有吃的这道菜的一定要报个道，让我们瞻仰一下。
8、铁板甲鱼这道菜并不是像铁板鱿鱼一样在铁板上烤甲鱼，而是将活甲鱼放在调好的凉汤里慢慢加热，因为甲鱼是活的，在温度上来之后甲鱼就会喝汤，调料也就顺着进入了甲鱼体内。
慢慢的水越来越热，甲鱼在汤里痛苦地翻滚，食客们就会非常的兴奋，最后煮熟之后，使得甲鱼肉中都有汤的味道，据说鲜美异常。
9、猴脑这道菜和三吱儿一样，也是只闻传说而没听谁吃过。
顾名思义，就是吃猴子的脑子，但和我们涮火锅时吃猪脑的吃法不同。
吃猴脑时，一桌人围桌而坐，在桌子中间挖一圆洞，正好容一只猴子的头伸出来。
然后将猴子牵过来，将猴子的头从桌子中间的洞里伸出并用铁箍固定住，用小锤敲开猴子的头盖骨，就能看见里面还在蠕动的脑子，这时猴子还是活的。
然后浇热油，众人分而食之。
本来后面还有碳烤乳羊、活叫驴、烤鸭掌等，实在太残忍，写不下去了。
不知道这些“美食”，你们吃过几种呢？

参考：
我在

参考：
我认为所有动物变成我们人类的食物过程中，都是很残忍的。
我曾经在酒店打过工，在厨房里，亲眼见过厨师宰杀兔子甲鱼，宰杀过程很残忍，让我很不舒服。
比如杀兔子是这样的：厨师抓住兔子的脖子，从兔子后脖颈开始，用手把兔子的皮肤撕开一点口子，然后从上到下，把兔子的皮剥下来，整过过程兔子都是活的。
杀甲鱼：厨师用力按住甲鱼的壳，不停地用开水浇在它的身上。
甲鱼吃痛，脑袋会伸出来，厨师看准机会一刀把它的头剁下来。
然后用刀插入上下壳的连接处，不停地旋转，直到将甲鱼分成两半。
再说说我们经常吃的猪肉，我见过农村杀猪，七八个大汉把猪按在一条长板凳上，屠夫对着猪的脖子一刀捅到底，用个盆子装血。
整个过程持续很久，直到猪的血流干为止！所以说：所有的动物变成我们的食物的过程中都是很残忍的。