低价酒是食用酒精勾兑的吗
给三个定论解答本题：①低价白酒不全是酒精酒，但是低价的粮食酒不一定好喝；
②纯粮酿造的白酒不该很贵，好喝的才贵；
③酒精酒与酿造酒的酒精性质没有区别，喝多了一样的醉。
⒈低价酒不全都是“三精一水”勾兑的酒精酒。
这个道理很简单，粮食价格决定酒的成本。
不管那种白酒，酿造原理和工艺大同小异，三斤粮食出一斤酒，加上工时和设备，直接成本不到10元一斤。
大酒厂的基酒，小槽坊直接卖的酒，都是这个品类。
只是基酒不卖，小槽坊的不好喝。
⒉纯粮酿造的白酒不应该很贵。
白酒成本放在那，再怎么加价也贵不哪里去。
只不过白酒有熟化和勾调程序，让酒变得更符合人的口味，价格就有很多的提高，最高的直接成本会超过100元，可以卖到300－500元一斤的样子算公道价。
牌子响的白酒卖那么贵，高出公道价的部分是品牌价值，不是酒本身。
品牌价值主要是推广费用，广告费，所以卖酒的公司成多少亿的打广告不心疼，就是这个原因，因为羊毛出在羊身上，赚钱是打广告的，买单是喝酒人。
⒊酒精酒与酿造酒的酒精性质一样，多喝都醉。
至于喝的时候、喝了以后身体的感觉和反应，是酒里面酒精和水以外的物质发生的作用。
酿造的白酒里含有一千多种物质，品质越高喝着越舒服，酒后越少不良反应。
酒精酒里就只有各种香精添加剂，尽管口味可以模仿很像，但是口感和酒后感觉天差地别。
参考：
也就是说关键和谁比价格。
说句抬杠的话：如果以飞天茅台为价格标的的话，几乎绝大部分的白酒都是低价酒了；
如果以牛栏山光瓶二锅头或老村长等为价格标的，那么绝大部分的白酒都是高价酒了。
所以，低价一定给大家一个锚定的价格区间，这样来设定低价更详细准确一些。
其次，低价酒可不一定是低质酒。
其实市面上有很多品质不错的酒，但他们的价格也很经济实惠。
我举几个例子，比如：玻璃汾酒、绿瓶西凤酒、尖庄酒等等，都是不错的口粮酒。
品质优良、价格实惠。
还有做的比较好的散白酒，价格低廉，品质也很不错。
但散白酒鱼龙混杂，品质确实良莠不齐，在这里我们还是重点
其实，我能理解问者的想法，他想问的应该是，现在市面上那些10块、20几块左右的白酒是不是食用酒精勾兑的？
针对这个问题，在我之前的
《10元左右的瓶装白酒都是“酒精”与“香精”勾兑的吗？
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在这里我就不一一赘述了。
白酒低质=低价吗？
白酒的品质低，但并不一定卖的就便宜哦。
很有可能卖得很贵，且超出你我的想象。
在这里，我举两个我亲身经历的例子：由于工作的原因，我经常走访各个酒厂进行学习考察。
有一次在茅台镇，我们考察当地的一家酒企，当时跟他们的董事长探讨酒精串香酒（也是一种酒精酒，用废弃的酒糟和酒精串蒸而成）的时候，他说有一些没有行业操守的人经常用酒精窜酒冒充大曲坤沙酒，然后卖给不明就里的消费者，本来一二十块的成本，结果卖到二三百元。
我当时听了直咂舌啊~。
另一个例子：因为经常帮朋友鉴酒的缘故，也着实伤了一些爱酒之人的心（温馨提示：不是对我伤心，而是因高价买了不值那些钱的酒而伤心~）。
有一次，一个粉丝拿来他的酒让我看看。
这酒包装做的绝对高大上，有档次。
但是当我看到并详细了解了该酒的产品信息后，不得不告诉他，这个酒不值钱，是低品质的酒配个高大上的盒，用这种“金玉其外败絮其中”的伎俩，蒙骗消费者，谋取暴利。
所以，在这里芙蘭一醉也建议各位酒友，选购白酒，千万别被所谓华丽高大上的包装所蒙蔽，尤其是没什么品牌且以主打送礼为主题的，那些镶金镶银的大盒大瓶酒。
我们喝的是酒，不是盒子，“买椟还珠”的事儿咱们可不干。
低价酒一定是食用酒精勾兑的吗？
所以，根据上面两个问题的回答，这个问题也就迎刃而解了。
低价酒不一定都是用食用酒精勾兑的。
也有真正的采用粮食为原料，运用传统工艺酿造的，符合国家标准的良心酒。
那么，作为一般的消费者来说，应该如何选择更有效呢？
在这里，我跟大家分享四个小方法：去正规的酒水专营渠道购买；
选择知名品牌，选择正品行货，对来路不明的酒，莫好奇、莫因价格便宜而贪心；
看背标，不管是浓香、清香、还是酱香，标注国家标准并选择等级为优级；
如果发现背标信息中有“固液、液态法、液态、食用酒精、食用香精”等字样的，都是酒精酒，一律pass。
食用酒精跟纯粮酿酒在人体内的作用不一样吗？
食用酒精和我们饮用的纯粮酿造的白酒，在人体内的作用是截然不同的，不可同日而语。
我们笨理合计一下：如果咱们直接喝酒精就能解决的事，咱们还费那么大劲儿酿酒干嘛啊？
芙蘭一醉在这里要跟大家明确一点就是：食用酒精可不是酒。
他和中国白酒无论是在原料、发酵工艺、酿造过程、富含的微量元素及有机成分等方面，是截然不同的。
中国白酒，准确地说：它是大自然酿酒微生物经过糖化发酵代谢之后形成的产物。
其中不但含有酒精乙醇，还含有丰富的有机化合物，如：酯类、醛类、酚类、酸类等等物质。
已经发现的白酒有机成分超过1874种，其中有益人体健康的成分130多种，比如：乙酸乙酯具有消炎扩张血管功能；
己酸乙酯具有降肺火，稳定心肺功能 ；
乳酸乙酯具有消炎扩张血管功能；
4-甲基愈创木酚具有促进血液循环、抗衰老功效；
4-乙基愈创木酚具有预防疾病、抗衰老功效；
……而食用酒精，采用全封闭发酵，需要高度提纯去杂，唯一的成分就是乙醇而已。
所以，酒精永远是酒精，怎么可能和真正的白酒相提并论呢？
总结：综上所述，我们可以看到：中国白酒是大自然馈赠给我们的礼物。
是天人共酿的一杯可以饮用的香水。
是粮谷在自然作用下的极致转化。
好的白酒，越存越香，在酒香四溢中，我们可以体会到时间的味道。
所以，芙蘭一醉一直倡导，就是：喝酒一定要：喝好点、喝少点、喝慢点、喝顺点。
健康喝酒，喝健康酒。
不负韶华，不负日月，不负杯中物！（完）芙蓉深处凭蘭阅，唯有一醉敬芳华！文/芙蘭一醉，略备佳酿迎迓酒友，在此鞠躬谢啦！（
）
参考：
感谢
因为
首先，低价酒不一定就是食用酒精勾兑的。
因为纯粮酿造白酒的成本并不高。
以酒精度53度左右的为例，一斤纯粮酿造白酒的成本价大约如下:米香型约5元。
清香型约10元。
浓香型约30元，酱香型约30元。
如果是大规模生产，成本价还可
所以，低价酒不一定就食用酒精勾兑酒，纯粮酿造白酒也是可以低价销售的。
其次，中端价位的酒也不一定就是纯粮酿造的。
是否纯粮酿造，是由酿酒人或者企业的道德良心决定的，不是由价位决定的。
反之亦然，高价酒也不一定就是纯粮酿造的。
但是，高价酒绝大部分应该是纯粮酿造的了。
因为，上面已经给大家分析了，纯粮酿造的成本并不高，高价酒已经有了巨额利润了，没必要去节约那么一点点纯粮酿造的成本。
关于食用酒精与纯粮发酵酿造酒对人体的作用是否相同的问题，我想应该是有所区别的。
适当饮用纯粮发酵酿造的白酒，对部分喜欢喝酒的人群来说，是可以起到活血化瘀，解除疲劳，促进血液循环，抗寒等等的作用。
但是，过度饮酒，就算是纯粮发酵酿造，也是有害健康的。
而饮用食用酒精勾兑的白酒，对人体健康是没有多大意义的。
参考：
一样，也不一样。
无论是食用酒精勾兑的白酒，还是纯粮酿造的白酒。
其主要成分都是酒精，即乙醇，化学方程式:CHCHOH（复制来的，因为实在打不出来），进入体内经肠胃吸收后，一部分随着尿液排出体外，一部分通过肝脏分解成了水和二氧化碳。
无论那种酒，结果都是一样的。
但区别还是有的，食用酒精区别于工业酒精，工业酒精是化工原料合成的一种酒精，其中还有大量的甲醇等有毒有害的物质，而食用酒精也是发酵蒸馏而来，只是原材料更加广泛。
制造程序和酿酒的程序类似，不同的是食用酒精是酒精含量很高，达到和超过90%。
那么问题来了，如何区分工业酒精和食用酒精？
这个就需要相关的检测技术了，尽管很多产品上已经标明了原材料，但难保有以次充好的情况发生，特别是小作坊和小酒厂。
而纯粮酿造的酒，因为发酵时的外界条件和工艺上不一而同，因此，口感上的差别还是很大的。
同时，因为是纯粮酿造，发酵的时候，粮食里的其他物质也会一起被蒸馏出来。
这些物质就是酒越放越香的源头，也是各种酒在口感上有区别的一个原因。
也是纯粮酒与勾兑酒的一个区别。
低价酒跟是纯粮酒还是勾兑酒关系不大，只能说低价酒里勾兑酒的比例可能偏大，但高端酒里同样有勾兑酒。
虽说用食用酒精勾兑的白酒对人的身体没有危害，但由于是规模化生产，质量上也难保一致，还是少饮为妙。
最后，喝白酒到底是喝冷酒还是喝热酒，这是个问题。
部分白酒热了以后难
因为如果酒里面含有甲醇的话，热一热会让甲醇迅速挥发掉。
而且热酒下肚不容易上头，后劲也小的多。
不过某些酒是不能热的，如竹叶青。
参考：
价格并不是决定酒质的唯一因素，良心才是检验品质的重要支撑！高价不一定能买到好酒，但是呢，明显低于成本价那是绝对不可能买到好酒的。
一直以来，很多朋友都在说，酒精也是粮食（玉米）做出来的，跟粮食烧酒没区别。
如果您这样认为，那就大错特错了。
小编是专业浓香型白酒生产企业，对于白酒也算略知皮毛，今天就以我的经验来跟大家共同探讨一下，敬请指正。
食用酒精虽然也有用玉米做的，但是请记住，做酒精只需要几天的发酵期！而传统工艺白酒（以小编的专业浓香型为例），则最快的需要一个多月，但是呢，这样的酒只能说有点酒味，不好喝。
想要得到好酒，最少需要两个月
像八大名酒进贡的那种，发酵期大都在七八个月（经过三伏天的），而且还必须是连续使用多少年的窖池，还有当地的水质。
这也是川酒跟古井还有洋河虽然同属浓香型，但味道却不一样的重要原因。
几大名酒厂的老窖池几乎都是屈指可数，而同样一池酒也有上中下品之分。
简单点说，池顶部的酒就稍微差点，最好的是池低的那锅。
再直白点说，给皇帝进贡的酒肯定是最好的，那么一个厂本来就没几个老窖池，每一池年产不过一两千斤，再去掉顶部的那部分，能称的上好酒的本来就不多，除了给保证皇宫御用，再有各地大员批条要点，能上市销售的有多少您自己琢磨吧。
还有，中国几千年来对于五谷的称谓是随着时代而变化的，以前的黍、稷等自己看不到了，取而代之的是大麦，小麦，玉米，大米等。
但是高粱的地位在酿酒行业里几千年来始终无可替代，这当然是几千年来酿酒人共同的智慧。
所以，您别说那玉米酒精来比，就是玉米酿的酒那也是没办法跟高粱酒相提并论的。
俗话说酒是陈的香，当然这是指高粱酒而言。
玉米酒您放几年试试，没法喝呀同志们。
很多没喝过好酒的，一直都不知道好酒什么味道，所以说三道四的也就不奇怪了。
好酒一般来说指的是52-55度之间的，再陈放一段时间，喝起来绵净爽。
讲究入口不散，落喉生香，进腹发热的才是好酒。
而那些打着粮食酒招牌的玉米酒，则只能让你喝晕。
和勾兑酒最明显的区别，除了酒花、香味之外，还有一些特别的地方。
比如说您喝了真正的纯粮酒，跟您对面聊天的那位没喝，他基本闻不到你的酒味，当然了，如果您开车，交警还是不会放过你的。
喝了好酒首先不会被辣的呲牙咧嘴，而且你出来走几步，喝点茶聊会天，回来还能继续战斗，酒精勾兑的肯定做不到这个。
即使喝多了躺下，基本不需要你老婆端着茶碗伺候你，一般都能美美一觉到天亮，说不定还会在梦里跟你相好的见面。
第二天早上起来，感觉跟没喝酒差不多，既不影响工作生活，又把对身体的伤害减少到最小。
毕竟你钱再多，身体才是革命的本钱。
小编做的是浓香型白酒，一直坚持做良心品质，只有这样才能对得起自己的良心，也可以给子孙后代积点德。
如果您想品尝一下真正的纯粮好酒，也请您先不要吝啬
参考：
我爱喝酒～家里基本上有很多种不同白酒～以浓香型为多，酱香型就有点喝不惯，虽然酱香型某品牌是国内最出名的白酒！因为职业的关系，去了太多的酒厂，包括那个最注明的酱香型白酒的酒厂！每去一家白酒企业都会不断的喝酒，也会相对深入了解工艺，因为这是传播所需要的！除了个别酒厂是买其他酒厂的原酒来勾兑自己的品牌外，很多酒厂其实都是自己酿酒！（产量不够的，也会进一些原酒）也都是纯粮酿造，至于勾兑～那就是一种工艺，是为了保证度数，香型，口感等保持一致！现在网上一些人（有很多都是自家酿酒）特别喜欢煞有介事的以揭秘的语气告诉别人：勾兑是不好的，用来勾兑的酒精不是纯粮的，而品牌酒很多都是酒精勾兑的～反正就是最后说：他的酒就如同他的人品一样，是真的好的纯粮酿造的！简直是劣币驱除良币，故意危言耸听！我的看法是：酒厂
参考：
前几年我村有人请了一个南方的酒师傅，做散白酒，我没事了就去玩，就是高粱，大米，一个大锅，分三等，五块，八块，十五，也没有什么窖藏，就是好喝，当时就买了五十斤，没啥的喝，知道他干不长，人不厚道，对师傅不好，人家就不干走了，生意也黄了
参考：
不管是什么酒精，它的化学名称都叫做乙醇，它的分子式都是CH3CH2OH，它的分子结构不会因为它是食用酒精或者纯粮酿造的就有半点不同。
你的身体也好还是世界上最精密的检测仪器也好，能够分清楚是不是乙醇的分子，但是都无法分清楚这个乙醇分子是从食用酒精里面来的还是纯粮酿造里面来的。
不管是哪里来的乙醇分子，它的物理化学性质都是一样的，它在你的身体里面发生的物理化学反应都是一样的，所以它在你身体里面的作用都是一样的。
如果有谁真的能够分清楚食用酒精里面的乙醇分子和纯粮酿造出来的乙醇分子，这已经不是诺贝尔奖的事情了，我愿意称他为上帝。
参考：
不同的酿法，成本不同，酱香酒太低价肯定是酒精勾兑，酱香酒是很多对人体有好处的微生物参与发酵，人体更好吸收代谢这些就是粮食酱香酒，口感柔和，回甘明显，梅鹿液当年还有广东茅台之称
参考：
1，有一个误区，很多人都以为上头的是酒精酒，其实现阶段上头的大多反而是粮食酒或含有粮食酒，头疼是大多由于粮食酒过滤不纯的醛和杂醇导致的，这个酒对身体伤害反而比正常的酒精酒更大。
2，酒喝多了都伤身，不只是酒精酒。
3，酒精酒一般是用专门的食用酒精勾兑的，这个食用酒精也是粮食生产的，酒精酒成分与粮食酒主要成分区别不大，区别在于口感和少量的酵池产生的特殊物质。
4，现阶段禁酒精酒就象水稻禁喷洒农药一样不现实。
5，还有个方法，拿白酒炒菜来判断，好酒酒香持久。
很多判断是否纯粮酒的方法，已经被很多商家用滥了。
实际上，就算是老喝酒的，若没有内幕人士跟你讲，很多价格不贵的酒你根本喝不出来是粮食酒还是酒精酒，就算是品酒师也可能分不出来。
6，有钱就喝贵点的，牌子响一点的，手头紧就买便宜点的，不要被什么酒精酒粮食酒的概念所忽悠。
市面上就算是百来块的酒也不一定能保证绝对纯粮，爱喝哪个口味就好，高度酒对身体的伤害是一样的，普通的二锅头泡药酒也照样能养生。
7，尽量买正规厂家的酒，小酒厂若是设备不全，或存放时间等环节不到位，就算是纯粮酒，也不建议购买。
创建于2018.1.11编辑
参考：
低价酒不一定就是勾兑酒，我也喝过十元八元一斤的米酒和玉米酒，口感好，挺香、挺好喝，
茅五剑等这些白酒也喝过很多，当中也可能会喝到假的，虽喝了几十年酒的人，说真的还没有具备鉴别真假酒的功底。
说到酒精勾兑跟纯粮酿制喝进肚里都一样，多了都会醉，不一样的酒精勾兑酒还是不要喝为好。
