什么事是你到了昆明才知道的

北京人辞职来云南一年。
从北京到云南,主要在昆明,知道了啥:第一,一雨便是冬,昆明老话儿,意思是甭管多热的天,只要连续一下雨,白天夜里瞬间变凉,加衣盖被是常事。
第二,十里不同天?
我看是街道两边不同天,刚开始在这边我还天天看天气预报,后来朋友说甭看了,没用。
不是它不准,是变化太快了,而且昆明很有意思,这边下雨那边晴,这边阴云那边太阳,也难为了天气预报。
第三,好吃的在地州,这个可能各个省会都差不多,大城市讲究效率和普遍,所以味道多少要有所妥协和改良,就像我东川的朋友说的,他在昆明开米线店就不会做的过于口重,虽然不正宗了,但就和了更多的吃客,所以要吃道地的美食就要去地州。
例如,吃豆腐就得去石屏或建水,吃酸汤米线就得去文山,吃面条就得去东川等等都是如此。
第四,谁说女子不如男。
云南人热情讲究,吃饭中间被抢先结账太多发生,不是老爷们专属,女的有时结账更早。
而且可不要小看女的,喝起来巾帼不让须眉啊。
第五,少数民族又多又友善,昆明不多,但是地州各种少数民族自治县,自治州多了去了,好像云南是我国少数民族最多的省份吧。
诸如此类来昆明后才知道的事还有很多,您自己来探探吧
参考:
第一次去昆明是八年前,到昆明后我才知道自己孤陋寡闻,很多事没听过,没见过,在昆明生活了六年,我见到了以前没见过的东西,吃到了很多以前没吃过的美食。
在昆明生活的几年,让我见识了昆明的与众不同,虽然现在离开了昆明,可是昆明很多事,都深深地刻在了我的脑海里。
人文篇昆明给我映像最深刻的是方言,到昆明后,我才知道昆明的的方言,是如此的悦耳,方言的每一个字都没有四声,只有一、二、三声,每一句话都是轻声细语,听着特别舒服。
在昆明的公园里,到处可以看到年轻人的身影,这里生活压力小,工作压力不大,不像一线城市压力那么大,昆明这个城市的人很悠闲,特别是翠湖公园,每天都是载歌载舞,欢天喜地的场景。
到昆明后,才知道菜市场与别的地方不一样,逛昆明的菜市场,买东西时,当你买一斤,你会发现怎么那么多?
其实昆明是以公斤为主,比如你说买一斤苹果,卖家一定是称一公斤给你,也就是两斤。
到昆明后,你会发现,昆明的人热情好客,第一次见面就可以让你感觉是一家人。
环境篇到了昆明后,我才知道壁纸上的蓝天白云,不是修
原来高原也可以有这么大的湖泊——滇池。
瀑布还可以人工建造,在昆明湖有一个超级大的人工瀑布,非常漂亮。
到了昆明后,你会发现这个城市的空气质量非常优质,永远不可能会有雾霾。
每天都能呼吸新鲜空气。
饮食篇在昆明生活的几年,我才知道鲜花不止是用来欣赏,它可以用了做饼,可以用来当菜吃,夏季的昆明菜市场,到处有食用的鲜花卖。
在昆明的几年,我才知道土豆有那么种烹饪方法(土豆饼,炸土豆,土豆片,老奶洋芋等10多种做法),昆明人做出来的炸土豆是最美味的。
到了昆明后,我才知道其它省叫的米粉,在这里叫米线,虽然不知道米线这个词来源的意义,但我觉得米线比米粉好听,听着就有食欲,关键是米线的做法比米粉多,最出名的是过桥米线,还有小锅米线,炒米线,凉拌米线等等。
还有在昆明的大街小巷,吃一个烤土豆,调料就会有几十种,我不知道昆明人,怎么会做出那么多种调料。
到昆明的野生菌交易市场后,我才知道昆明的野生菌会这么多,什么鸡枞菌,青头菌,干巴菌,松茸等等,名字我都叫不完,而且这些野生菌味道鲜美又营养。
到昆明后,才知道很多菜是不需要炒的,白水煮熟就可以吃,比如水煮大白菜,水煮四季豆,水煮包菜,水煮南瓜等等。
在昆明还有一种万能蘸水,这种蘸水是用辣椒,腐乳,大蒜,酱油,小葱等各种调料做成的,可以蘸蔬菜,也可以蘸荤菜。
旅游篇到了昆明后,才知道公园如此之多,什么世博园,民族村,金殿,黑龙潭,大观楼 ,圆通山,野生动物园等,关键是还有一些不要门票的公园,比如翠湖,海埂公园,昆明湖,森林公园,植物园等。
到了昆明才知道,处处皆是风景,出门就可以旅游,大街上就是花海。
到了昆明还知道很多事:一年四季都可以穿春秋装,这样可以省不少买衣服的钱。
夏天睡觉照样盖棉被,非常舒适,每家每户都不安装空调。
一条街上,头一时间点,温度都不一样,这是最神奇的地方。
还有街的这头下雨,那头晴,特别多的太阳雨,雨水和太阳随时都相互照应着。
总之,到了昆明,你会刷新自己的认知,很多东西是第一次听说,很多事是第一次才知道。
昆明这个城市,没严寒,没酷暑,非常适合养老,我老公这辈子,最大的心愿就是,等孩子成家后,再回到昆明养老。

参考:
在昆明买肉可以随意买,多少都行,而且根据你想做的菜给你切丁,切片,剁馅。
买鱼都是收拾干净可以切片,丝等。
而且都是现吃现买,吃新鲜肉不吃冰冻肉。
买东西都是以公斤计量,昆明人质朴善良,就是说话都是大声吼 想要吵架一样。
这是我的肤浅观察[呲牙]
参考:
今年有幸平生第一次去到了昆明,我想说非常非常的喜欢这个城市。
尽管只有短短的六七天,我觉得无论是环境,还是气候,无论是你见到的路人,还是街道行人,路边小吃,水果,海鲜,都不一样的。
我住的酒店挨着一个小吃街,简直就是福利了。
原来在昆明,你可以用很便宜的价钱,吃到各种风格的小吃,海鲜。
用很便宜的价钱,买到菠萝蜜,榴莲,龙眼等等热带水果。
而且我保证绝对比我们家里在超市买到的好吃10倍。
在昆明,居然能吃到各种炭火烧烤,就在夜晚的昆明的大街上,路边上。
昆明还有一怪,我在酒店包括晚上去到小吃街,居然没蚊子和苍蝇。
最奇怪的是,我以为花了很便宜价钱买的一斤水果,怎么看都觉得这也太多了吧。
后来才知道他们都是按公斤称的。
尽管离开昆明几个月了,我一直对这个城市念念不忘,我和老婆,母亲,岳母都说了昆明的好,希望他们能够跟我一起,在不久的将来,到昆明买房或者租房定居。
我甚至都想放弃现在的工作,太喜欢这个城市了,真的!
参考:
04年在昆明呆过一年,记忆最深刻的是云南18怪!云南十八怪一般指的是云南当地的十八个奇怪的现象或行为。
第一,鸡蛋用草串着卖,第二,摘下斗笠当锅盖、第三,三只蚊子一盘菜、还不说,蚊子还真的好大第四,火筒能当水烟袋,第五,粑被叫做饵块、第六,娃娃出门男人带,第七,四季服装同穿戴、第八,蚂蚱能做下酒菜,第九,姑娘被叫做老太、这个有意思,在昆明发现很多老太婆都穿的花枝招展,看背部你们都无法判断她是姑娘还是老太?
第十、老太太爬山比猴快、第十一,新鞋后面补一块、第十二,汽车比火车还快、第十三,脚趾常年都在外、第十四,带着娃娃谈恋爱,当时早婚现象很普遍,20岁就算剩女了第十五,花生蚕豆数着卖、第十六,这边下雨那边晒、第十七,四个竹鼠一麻袋第十八,和尚可以谈恋爱!这十八个现象。
云南十八怪的版本也比较多样,但都反映了云南的特殊气候、特色习俗和独特的民俗。
你们知道还有哪些版本吗?

冬天依然绿意盎然,花红柳绿。
昆明的春风大得吓人。
下一点点雪时大人小孩都会兴奋得不得了。
原来昆明人出门不用骑大象,不是家家都养孔雀的。
昆明人经常吃的早餐是米线。

参考:
云南十八怪,火车没有汽车快,头上斗笠当锅盖,背着娃娃谈恋爱,老太太爬山比猴快,东边下雨西边晒,曲靖粑粑叫饵块,云南人抽烟用竹筒
参考:
大家都说了很多昆明的好,我来说一个不好的地方吧,轻喷。


我平时经常运动,基本每天都会跑步,但是来了昆明后就感觉跑步异常辛苦了,后来我发现昆明海拔1900-2000米,属于高原了。
我家乡地处华北平原海拔50左右,空气中含氧量21%左右,而根据海拔氧气含量对照表查的海拔2000米含氧量17%左右,所以这个导致了我很容易疲劳。

参考:
我在1995年在昆明当兵三年,昆明给我最深的印象是气候是真的好!昆明人和气、友善,温良。
大街小巷都有带着太阳帽卖鲜花的商贩、遍布全城的米线店、宜良的果木烤鸭、雨后的菜市场琳琅满目的知名和不知名的菌子。
夜幕下热闹的烧烤摊,昆明人不说是烧烤,讲的是烤豆腐,三五好友围坐,一边烤着豆腐,一边喝着大理啤酒,还有烤洋芋(烤土豆)、烤猪蹄、烤韭菜……,蘸着特有的干或湿的调料,那感觉美哉!结束时再来一碗米线或者苦菜汤,现在想想都是回味无穷!!!前几年,每年都要去一次昆明,变化真是日新月异,到处是高架,开通了地铁,但是我感觉人还是没变,依然纯朴温良!退休后,决定云南定居!!!
参考:
云南是少数民族大融合地区,有许多的少数民族文化。
昆明市云南省的省会城市,它既有得天独厚的气候环境,又有民族融合的独特文化魅力。
让它不同于其他地方,与众不同,独树一帜。
到了昆明才知道,原来一年四季气候可以不怎么变。
昆明的季节变换没有明显的感觉,一年四季如春,既不太冷也不太热。
昆明年平均气温15℃,年均日照2200小时左右,无霜期240天
气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,四季如春,气候宜人,年温差‬为全国最小,这样的气候特征在全球少有,鲜花常年开放,草木四季常青。
许多其他地方的人都很喜欢昆明的气候来昆明定居。
到了昆明才知道,有那么多蘑菇可以吃。
云南的蘑菇种类多,营养丰富,在全国范围没有比云南人更会吃蘑菇的了。
云南地处云贵高原,山多林茂,气候温和,雨量充沛,夏秋两季,时晴时雨,为食用菌的生长繁殖提供了极其有利的自然条件。
云南食用菌品种繁多,风味各异,像鸡枞、松茸、竹荪,此外还有牛肝菌、羊肚菌、青头菌、干巴菌、猴头菇等都是营养价值极高,又极品美味的名菌。
到了昆明才知道,鲜花也是可以吃的,虫子也是可以吃的。
鲜花饼是云南昆明的传统特色糕点,有着悠久的历史,创始于清朝,曾为宫廷的名点。
它选用优质的面粉和云南可食用的玫瑰花为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鲜花饼清香怡人,十分美味。
云南的百虫宴是非常出名的,平时见了都会发怵的虫子,在昆明都是餐桌上的美味。
不过只要你敢下口,那味道绝对是很惊艳的。
到了昆明才知道,吃米线原来可以用盆吃。
云南的过桥米线是非常有名的。
到昆明一定要尝尝这个名小吃。
过桥米线就是在一个像盆子一样大的碗中放入煨好的鹅汤,然后加入米线和其他食品的一种独特的吃法。
初去云南吃此小吃的人如不向别人请教会闹出笑活:汤是滚烫的,由于表面有一层鹅油,一点热气也没有,初食者往往误认为汤并不烫,直接用嘴去喝,这样很容易烫伤嘴皮。
因此,不能用嘴直接去喝汤。
然后在放入主料等食材。
主料有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;
辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;
一碗过桥米线吃完不仅美味营养,而且绝对管饱。
昆明还有许许多多云南各地州各少数民族特色的美食,绝对不同于其他地方。
你来了,绝对会很惊奇的。
另外,昆明还有许许多多的带有云南少数民族特色的文化,有许许多多的美丽风景,大家可以来玩,真的会给你惊喜的。

参考:
冬天也会有蚊子,昆明的蚊子基本就不存在说冬眠这个问题,一年365天,我估计每天都有他的存在,就最近这几天,外面下雪还能看到蚊子在床头翁嗡嗡的飞,也是头疼到裂,我估计昆明人民每年最大的家庭消费就是电蚊香液或者蚊香,简直是绝了。
如果没什么创业的路子,我建议来昆明卖蚊香[捂脸]然后就是太阳,不要以为只有夏天才有紫外线晒伤和晒伤,只要你来昆明,有太阳就有晒伤,一点都不夸张,不管是冬天的太阳还是夏天的太阳,灼热的温度裹挟着紫外线,能要人命,穿个短袖在外面跑,不涂防晒,保证晚上胳膊疼到你想哭。
所以又有个创业点子,卖冰袖或者防晒[捂脸]

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