孩子吃什么鱼最有营养

孩子吃什么鱼最有营养 一般来说，鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、青鱼等淡水鱼，以及罗非鱼、银鱼、鳕鱼等深海鱼都能满足孩子生长需要。
但应注意，对鱼类过敏的孩子忌食，应考虑从蛋类、肉类等获取必需营养素。
（1）鱼肉含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等微量元素，其中尤以含碘和磷居多。
（2）鱼肉含有丰富的维生素，可帮助维持新陈代谢。
（3）鱼肉富含蛋白质，且易于消化吸收，可有效补充人体所需营养，增长肌肉。
（4）深海鱼还含有n-3多不饱和脂肪酸，儿童经常食用，可促进脑部发育。
此外，最好食用应季的鱼：应季的鱼味道好，鱼肥肉厚，而且价格便宜，多不饱和脂肪酸的含量也丰富。
家长平时可选择鱼刺较少的鱼进行烹饪，或者选择没有小刺的腹肉，方便孩子食用。
挑选时注意选择肉质有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味的鱼。
烹饪时最好采用清蒸的方式，避免油炸，以保留其最多的营养。
如果孩子对鱼过敏，可改为从蛋、奶、畜肉、禽肉等摄入必需营养素。
本内容由吉林大学第一医院 药学部 副主任药师 张欣审核 点这里，查看医生回答详情
参考：
三文鱼，鲑鱼
参考：
牛奶，火龙果，等等
参考：
一般鱼的营养都不错，没必要去追求最有营养