100元以下的酒有可能是纯粮酿造吗

不是有没有可能，而是一定有。
只不过是有些酒厂愿不愿意这样卖而已，还有就是被酒精勾兑麻痹了神经的酒友们能不能喝的惯的问题。
纯粮酒的成本许多酒友也曾经问过我，说几斤粮食出一斤酒，怎么算都不可能太贵。
那么今天凑这个机会，来帮大家算一笔账。
按照我们浓香型的工艺，如果酿酒师傅操作正常的情况下，3-4斤高粱加一斤左右的酒曲，就可以出来一斤酒。
今年的高粱比较贵，两块多一斤，这样算下来，一斤酒的物料成本基本上是十元左右。
不过你把粮食放在那不管不问，肯定不会有酒喝。
所以从卸车、破碎、浸泡、掺稻壳、装锅蒸粮、出锅摊晾、加酒曲、入池发酵、发酵期管理、发酵完成出池、再装锅蒸馏到丢糟等等一系列流程，全都要人工来操作。
而且这中间的时间非常长，最少需要两个月以上，长的可达七八个月之久。
除了人工成本之外，最高的就是燃料成本。
以前烧煤的时候，每斤酒的分摊成本不到一块钱。
现在用的天然气，在为环保做贡献的同时，每斤酒的燃料成本也高出来不少，分原池和立茬不同，约两元到三四元不等。
再就是时间的成本。
如果新酿的酒直接灌装出售，消费者肯定不会买账。
因为这样的酒闻起来有一股糟味和糠味，不好闻的同时也不好喝，所以要放三年左右甚至以上，才能算合格品。
相信您各位心里有本账，这样的产品仅成本就不可能低了，想要三二十块钱买到，除非是喝醉之后的想法。
我们知道许多大品牌的销量基本是在基酒产能的几倍甚至几十倍，那么他们的低端酒里面如果不掺酒精香精，可能说出来鬼都不信。
所以，才会显得坚持高端的茅台五粮液泸州等天价酒的弥足珍贵，虽然价格高的离谱，照样供不应求。
面对市场的激烈竞争，低端产品的价格优势造就了如老村长二锅头等铺满大街小巷。
这种酒您别想着喝出高端感觉，也就是个晕头转向口服液而已。
像我们这种名不见经传的小厂，也只能在品质上下功夫，还不能卖贵，否则消费者凭什么要选择一个没喝过没见过没听过的牌子呢？
也就是说，一个新品牌，征服新客户，打入新市场，没几把刷子，难度可想而知。
所以，想要百八十块钱买到真正的纯粮酒，并不是那么好找，但是也不排除这样的厂家。
就像我，经常在头条抽奖里面免费送，为的就是让您体验一下真正的纯粮酒。