酒席上有‘’吃米饭后不能再喝酒‘’的规矩，能吃面食，为什么

中国的饮酒文化博大精深，渊源流长，且因国土幅员辽阔，民族众多，所以各地风俗习惯也各不相同。
总的来说不在乎这几个方面，一是真心劝酒，想让客人喝好，感受到主人的热情好客。
二是闹酒，也可分为两种，即烘托喝酒的气氛，使来宾多喝不醉，如屁股一抬，喝了重来，先喝为敬，月母子遇到老情人，宁伤身体不伤感情等等，还有就是想让别人喝多醉酒出丑了，这个就要看劝酒的人临场机变和耍嘴皮子的功夫了。
至于吃饭后不能再喝酒的说法，有些地方确有这个习俗，其实就是谐音里的“饭（犯）上作乱”的意思，说的是如果家里父母健在，就要尊敬父母，孝敬老人，不能忤逆，顶撞，虐待父母。
所以作为中国人入乡随俗，客随主便，入境问俗就是修养和必修课啦。