大连市面上有人出售“山寨版”的小黄花鱼该如何区分

因为肉质鲜美,黄花鱼是大连人餐桌上非常受欢迎的一道美食。
作为一个纯正的吃货,要说明的是,大、小黄花鱼虽然相似,但是完全不同的两种鱼,大黄花鱼不是长大的了小黄花鱼。
因为有市场,所以为了牟得利益,有些商贩就将养殖的未长大的大黄花鱼的幼鱼当成野生小黄花鱼卖,那口感肯定就会差一些,而大连的陈女士就买到了这样的“山寨”小黄花鱼。
先来做个科普,大黄花鱼也叫大黄鱼、黄鱼,分布于我国黄海、东海和南海,成体大能长到30~40厘米。
小黄花鱼也叫小黄鱼、花鱼,分布于我国黄海、渤海和东海,成体一般在15~25厘米。
重点来了,小黄花鱼不能长成大黄花鱼。
遗憾的是,由于近年来海洋环境的变化,捕捞压力过大,加上大黄花鱼对海洋环境生存要求较高,大连本地纯野生大黄花鱼几乎绝迹。
所以,大连市面上的大黄花鱼基本为南方养殖的,野生几乎没有,即便有,价格也不菲;
虽然本地野生小黄花鱼尚有一定的产量,但只在秋季开海时才会陆续出现。
大黄花鱼的幼体比小黄花鱼略细长,养殖大黄花鱼颜色偏黄,野生大黄花鱼偏银白色,但有时鱼因为不新鲜外观受到影响,辨别比较困难。
那么,如何最快地辨别出大小黄花鱼呢?
看尾巴的长短就可以了。
下面这张图大伙可以学习一下:大黄花鱼、小黄花鱼的区别学会了吗?
赶紧告诉身边的朋友们吧!
参考:
1.身子微黄,尤其腹部,身材小,2.头上有棱形的凹痕,3.脑袋里有两块带齿的不规则半月形白色石头,4.相当一部分雌性腹中有卵~按此四条,若均符合,恭喜你,这个是真的小黄花鱼~
参考:
小黄花是养殖的对不对,很多人不知道
参考:
外地朋友肯定看不出来的
参考:
因为肉质鲜美,黄花鱼是大连人餐桌上非常受欢迎的一道美食。
作为一个纯正的吃货,要说明的是,大、小黄花鱼虽然相似,但是完全不同的两种鱼,大黄花鱼不是长大的了小黄花鱼。
因为有市场,所以为了牟得利益,有些商贩就将养殖的未长大的大黄花鱼的幼鱼当成野生小黄花鱼卖,那口感肯定就会差一些,而大连的陈女士就买到了这样的“山寨”小黄花鱼。
先来做个科普,大黄花鱼也叫大黄鱼、黄鱼,分布于我国黄海、东海和南海,成体大能长到30~40厘米。
小黄花鱼也叫小黄鱼、花鱼,分布于我国黄海、渤海和东海,成体一般在15~25厘米。
重点来了,小黄花鱼不能长成大黄花鱼。
遗憾的是,由于近年来海洋环境的变化,捕捞压力过大,加上大黄花鱼对海洋环境生存要求较高,大连本地纯野生大黄花鱼几乎绝迹。
所以,大连市面上的大黄花鱼基本为南方养殖的,野生几乎没有,即便有,价格也不菲;
虽然本地野生小黄花鱼尚有一定的产量,但只在秋季开海时才会陆续出现。
大黄花鱼的幼体比小黄花鱼略细长,养殖大黄花鱼颜色偏黄,野生大黄花鱼偏银白色,但有时鱼因为不新鲜外观受到影响,辨别比较困难。
那么,如何最快地辨别出大小黄花鱼呢?
看尾巴的长短就可以了。
下面这张图大伙可以学习一下:大黄花鱼、小黄花鱼的区别
参考:
那叫是养殖的,不他妈懂就别瞎说了,还有蟹子身上有针眼,那是蟹子两头那个尖不小心扎的,不懂别瞎机吧说了

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