吃鱼油能保护心血管健康吗

鱼油非万能“心药” 乱服不如合理膳食不少年轻人不惜重金给老人买来各种深海鱼油类的保健品，这些号称有软化血管、预防心脑血管疾病功效的深海鱼油，作用究竟如何呢？
实际上，因为目前市场上所售的从鱼体中提纯的鱼油并没有统一标准，作为保健品也未经过大量的临床试验，其安全性和有效性都有待考量。
鱼油之所以被市场所推崇，其主要特点是含有不饱和脂肪酸ω-3系列，成分包括EPA 和DHA。
EPA 对于调节血脂、保持血管通透以及抗血栓等方面有很大的作用，而DHA则是大脑生长、发育功能的物质基础。
但是，鱼油保健品并不是最好的抗血栓、防止冠心病和脑血栓的药物，也不是最好的降血脂药物，更不是治疗心律失常的良药，真正能活血的药物是经过几代临床应用证实有效的阿司匹林和他汀类药物。
人们应尽量通过食用天然深海鱼类来补充不饱和脂肪酸，相对而言，吃鱼更加安全。
同时，ω-3脂肪酸也可以从亚麻籽油、坚果等食物中摄入。
对于存有各种心脑血管危险因素的人群来说，关键是要通过药物进行控制。
而对于正常人群来说，更没有服用保健品防病的必要。
保持良好的生活习惯，减少高胆固醇的摄入，多食用优质蛋白，不暴饮暴食，比服用鱼油保健品有用得多。
另外，食用鱼油容易导致出血倾向、恶心、腹胀、大便次数增多等副作用，所以有明显肝肾功能不全的病人应少用或不用。
对于确实需要通过鱼油保健品来做营养补充的人而言，建议阶段性补充，而非长期服用。
3个月后用量减半，并随时观察身体状况，出现不适症状及时停服。

参考：
鱼油含有丰富的多元化不饱和脂肪酸——omega-3。
omega-3具有帮助降低胆固醇和甘油三脂的含量，预防心血管疾病的功能，可以防止血液凝固，预防脑溢血、脑血栓和老年痴呆。
减少动脉硬化及高血压，降低血液黏度，促进血液循环及消除疲劳，亦为缓和痛风及风湿性关节炎的天然保健品。
市面上有很多牌子的鱼油，要选品质好一些的深海鱼油，对降血脂，降血压，养护血管，缓解动脉硬化,预防心脑血管疾病有很好的效果。
需要注意的是:1 、该品不能代替药物。
2 、儿童，孕妇及哺乳期妇女慎用。
3 、有出血性疾病和出血倾向者禁用。

参考：
心血管疾病一直是威胁人类生命的最大凶手，它常年霸占全球死亡原因第一名的位置。
对透析患者来说，心血管的并发症也是造成死亡的主要原因。
近百年来，人类一直致力于寻找保护心血管健康的方法。
经过不断的寻觅和探索，科学家发现地中海地区的饮食，能够对维持心血管健康提供帮助。
这一源自希腊、意大利和西班牙的传统饮食，包括大量的水果、蔬菜、豆类和鱼类，适量的乳制品和葡萄酒，以及较少的红肉（猪牛羊肉）。
透析患者由于肾脏代谢功能降低，虽然不能完全照搬地中海饮食，但是其中的鱼油对心血管的保护作用，同样适用于透析患者。
针对透析患者的数据显示，经常吃鱼的人，心血管事件的发生率和造成的死亡率都有所下降。
有报道称，相比于不太吃鱼的人，定期吃鱼的人死亡风险降低了50%！！！鱼，特别是油性鱼，是ω-3多不饱和脂肪酸的丰富来源。
ω-3脂肪酸是抗炎、抗血小板凝聚、抗心律不齐的小能手，能降低甘油三酯、血压、心率，增加HDL-C（好的胆固醇）。
什么鱼含ω-3多不饱和脂肪酸？
像我们熟知的海鱼如金枪鱼、三文鱼含量都较高，但这些又贵、又不符合中国人的饮食习惯。
其实，ω-3脂肪酸的分布，比我们想象中更广泛。
除了海鱼外，一些淡水鱼，如鲤鱼和鳗鱼等，也含有较高的ω-3脂肪酸。
一些我们常吃的鱼，如带鱼、黄鱼等也都有一定的ω-3脂肪酸。
所以补充ω-3，并不一定要每天去吃金枪鱼、三文鱼哦。
只有吃鱼才能补充ω-3吗？
答案当然是否定的。
亚麻籽油和紫苏籽油中也含有较高的ω-3，可以作为烹调油使用。
但是要注意别加热到太高温度，以免破坏ω-3脂肪酸。
当然还有我们熟知的鱼肝油，也是不错的补充方式。
补充鱼油需要注意什么？
最重要的就是适量，遵循等量交换原则。
鱼肉含有ω-3的同时，还有大量的蛋白质。
肾病患者需要在控制总蛋白的前提下，以鱼肉替代日常饮食中的红肉，从而增加鱼肉的频率。
鱼肝油和亚麻籽油，虽然不含蛋白质，但能量非常高，需要替代原本的烹调用油，尤其是体重超重肥胖的人。
ω-3对心脏的保护作用，需要长期的坚持，才能产生效果，而不是短期大量的补充。
参考文献[1] Bessell E, Jose M D, Mckercher C. Associations of fish oil and vitamin B and E supplementation with cardiovascular outcomes and mortality in people receiving haemodialysis: a review[J]. BMC Nephrology,16,1(2015-08-18), 2015, 16(1):1-8.[2] Kutner NG, Clow PW, Zhang R, Aviles X. Association of fish intake and survival in a cohort of incident dialysis patients. Am J Kidney Dis. 2002;39:1018–24. doi: 10.1053/ajkd.2002.32775.如果你有肾病方面的问题或想了解更多肾病健康知识，马上关注微信公众号：爱肾网！