你年轻时有过下馆子的经历吗

我下馆子吃饭比较迟了，因为以前那有钱下馆子呀。
一个市中心就一个长江饭店，没进去过，不知里面什么样？
可悲。
后来因为拉板车运矿石，拉板车可是个体力活，吃的再饱，一会儿就饿了。
不过那时，粮食虽然紧张，但家里还是一日三餐。
对于干体力的我，早上必须吃饭出门，耐饿些。
拉板车路过市里，当时马路两边只有回民食堂，卖馒头，包子，面条。
肚子饿了，进去买几个包子，下碗面。
这就是第一次下馆子。
基本上过几天进去一次。
时在76年。
当时板车队是我拉起来的，拉车的伙计都叫我队长。
因为我替他们去矿里结帐，然后给他们发工资。
板车队里的人较杂，邻市县的都有。
他们为了感谢我，说我辛苦，一般月底结帐发运费后，请我去饭店吃饭。
大约76年的某一天，我生平第一次下馆子。
当时饭店菜价很便宜，炒肉丝3角5分，炒肉片3角5分，大盘的5角。
肉片汤，2角，鱼，忘了，也只几角钱的样子。
八
！拉板车的人都很义气，虽然来自四面八方，大碗喝酒，大块吃肉。
瓶装酒也只一两块的大曲高粱。
请客安排在晚上，可以喝酒的。
一桌一般没有四五瓶酒不够的。
一桌估计8元到10元的样子，酒是大头。
以前的白酒，上头只一会儿。
抵过去一点事没有。
我的酒量与那时拉车有关，拉车很累，每天晚上都喝酒的。
一个车队十几
回忆那时候，真的有意思，拉车伙伴各自东西。
没留地址，忘了姓名。
很想他们的。

参考：
我十九岁第一次下馆子，在公社东一里左右的地方，这也是公社所在地最大的饭馆子，名字是向阳饭店。
我们七位知青参加完暑期知青学习班，决定到饭馆子拉拉馋，改善一下十几天来素食的生活。
大家各自翻兜“集资”，七个大小伙子，满打满算才凑足六元三角。
进入饭店，大家围坐一桌，要的第一个菜是炒肥瘦。
这个菜名我那时是第一次听说，后来回城也没听说此菜名，估计是当地人起的菜名，入乡随俗吧。
接着服务员明确告诉我们，肉是痘猪肉，不过痘较少，我们都做了高温处理 …… 我们饿狼一般，只想吃肉也就不管三七二十一啦。
第二道菜是尖椒干豆腐。
三大碗地瓜酒，七人平分喝。
问一下服务员费用，将打将够啦，我们就放心地开始喝起来了 ……要知道，那时一般人工资每月才三十元左右啊。

参考：
一九七五年左右，我一五六岁。
有一次父亲让我到公社买东西，办完事已过中午，饥肠辘辘。
于是我狠了狠心，一改往日再饿也要回家的习惯，走进了一家饭店。
当时的饭店都是公家开的，那时还没有个体饭店。
走进饭店，要了一碗＂大碗面＂，就是打卤面，当时叫大碗面，就是一大盆煮好的面条，旁边放一大盆肉卤，二角五分一碗。
我交钱买票，然后让师傅盛面，坐好后大口吃起来，老解馋了，不一会就＂三光了＂，感觉有点没吃饱，于是狠狠心又要了一碗，（因兜里还有两角五分钱）又狼吞虎咽地吃下去了。
其实我当时吃不了两碗，也就能吃一碗半，但平时太挠啃了，就使劲全部吃光了。
这下坏菜了，撑着了。
在以后的好几天，胃都不舒服，老反酸水。
这件事至今难以忘怀，经常在朋友聚会时津津乐道！
参考：
早年插队知青，很荣幸被评为学毛著积极分子，起大早步行30里到公社参加积极分子代表大会，半天会议中午不管饭。
巧遇一位回族同学，约定中午一块吃顿饭。
小镇子太小只有一家小饭馆，进去打听，卖票的不耐烦，说人手少太忙做不了清真菜，而且只卖一种菜，6毛钱一盘的炒肉片。
有人指点我们公社招待所食堂也许能做。
四处打听找到招待所食堂，打饭的师傅说，公社今天有客人厨师正忙，不能单炒菜，你们要吃只能吃伙食饭了，公社干部和住宿客人都吃这个一一大米饭，大豆腐炖肉，每份4毛。
我起早赶路肚子饿的咕咕叫，当时特别为难，上哪找清真伙食呀！我那位同学也许真是饿疯了，他断然说就这样吧，要两份，你吃肉，我吃豆腐。
我没犹豫，马上抢着付了8毛钱。
师傅见我们俩半大小子能吃，打了满满4大碗，饭菜都上尖，我俩在菜碗里挑挑捡捡，然后风卷残云一扫光。
分别的时候，同学叮嘱我，以后到他家串门，千万别告诉他父亲吃饭这件事，老头规矩大爱打人。
这是50年前的事了，每逢想起来，总感觉对不起那位同窗好友，那年我们18岁。

参考：
那是一九六一年，我十一岁，第一次陪着父亲出远门。
说是远门，其实并不远，如果是现在，开车一个多小时就到了，但那年代乘坐木船，从清早一直坐到傍晚才到了目?地。
父亲是去他一个朋友家办事，正是国家三年困难时期，家家都没有别人的口粮，父亲考虑到去别人家吃饭不妥，于是就准备父女俩下过馆子后再去朋友家。
说是下馆子，其实菜品好寒酸啊，没有肉，更没有鸡鸭。
唯一的葷腥就是螺蛳和干鱼。
父亲点了一盘我喜欢的螺蛳，我早己饥肠辘辘，等着服务员炒菜。
螺蛳端上桌了，厨师的手艺不错。
螺蛳掺红辣椒，生姜，葱段，红绿相间，色香昧俱全。
湖南妹子爱辣，很合我的口味，随后又上一盘冬瓜，父亲买了一斤粮票的饭，被我父女俩吃得精光。
下过馆子不久，父亲就在一九六一年的冬天意外去世了！那是我一生唯一的一次跟父亲下馆子，永远铭刻在我的记忆里。
这些年记不清吃过多少的酒店，宾馆，唯独忘不了的还是那次馆子里的螺蛳红椒。
每当坐在豪华的包厢，我总会情不自禁的回忆起五十九年前跟父亲下的那次馆子。

参考：
说起来这事儿，年代太久远了。
那是在一九七零年，刚进学校当民办教师的那年冬天。
我和学校另外一位老师，也是我的一个叔叔约好，周末去市里给学生买算术本，方格本和田字格，还有纪录本。
那个年代没地方去买呀，不象现在小卖部里都能买得到。
而是要到八十里外的市里百货公司去买。
周末一大早，我们爷俩就上了路。
没有车，步行，每人准备了一个包袝皮，还带着煎饼，叔叔怕我嫌远，一边走一边说：别嫌远，我带你去饭店喝鱼汤。
象哄孩子似的，我不理他，只是快步跟着走就是。
到了市里的百货大楼买了所有应买的本子，我们俩一人一大包背着。
出了百货大楼，往东不远有个青年饭店，此时已是饥肠辘辘，毕竟走了八十里路，也饿也累。
叔叔说我们去喝鱼汤吧。
我跟着一起进了青年饭店，那时要先买票，到售票口买了鱼汤票，就坐在桌前等着了。
我们那里谁去市里办事，都是说去市里喝鱼汤。
因为我们家乡离微山湖，南阳湖比较近，这鱼汤是出了名的好喝。
我第一次来，也是第一次来喝鱼汤。
等服务员端上来鱼汤，一人一大碗，两毛钱一碗，一共花了四毛钱。
再看鱼汤，大瓷碗里盛了满满的红烧的鱼，是草鱼，汤色红亮，十分诱人！等我吃到嘴里时，辣的我直倒抽口气，但仔细品品，又辣又香，鱼肉酥烂鲜香，连鱼刺都是酥烂的！配着带来的煎饼，我们爷俩吃了个肚子圆。
只花了四毛钱，不知现在是什么水平。
就那一次喝了一次鱼汤，到现在没再吃过。
因为那一次把我累坏了，身上背着一大包袝本子，死沉死沉的，再回来还要走八十里路，累的三天没爬起床来，后来再去买本子，爱谁去谁去，反正
累孬了！这是我那个年代下过的馆子吃的美味，一生仅一次。
后来再去吃，就没有那么美味了。
这是当民办教师时吃过的美味，也是那时候受过的苦，永不能忘！
参考：
我六八年下乡内蒙，一次一人外出归来时在土默特车站下车，天气将晚要住下还饿肚子。
身上还有一块二毛钱和三斤通用粮票，在街上走着看着，最终又来到了和平店。
和平店是车马大店，一长排大房几十间通着。
中间大伙房两边长炕，我住过的。
每人每夜四毛钱带啥做啥吃啥，白面換馒头，莜面換制成熟品，反正店不亏，牲口不收钱。
我进了店，店是集体的，是旗中心居民无业照顾，做饭全少妇认识我。
我交四毛钱并讲清:这次没坐车来没有面，有点通用粮票。
听后让交一斤粮票并领去一伙人正坐炕上吃饭。
是四子王旗马车队来拉煤，热情打招呼。
我能吃可比车把式，他们高兴，到晚上睡时还给件皮祆，早饭又请我一顿。
我把备用一包烟散尽。

参考：
这个提问非常好，我年轻时真的有过下馆子的经历，我相信，与我同龄的人，没有几个有我这种经历的，不信就听我说说。

我太小时的事情已经记不清楚，印象中记忆最深的就是六三年，那时我十岁了，那一年我下馆子的记忆，这么多年真都没有忘。
我说
这个哥哥，六三年结婚，那是闹粮荒刚刚结束，哥哥的婚礼是在太原街的南轩酒家，这个饭店在六十年代也算的上是沈阳有名的酒店，就在现在中兴大厦南门那个位子，一共包了四桌席，亲朋好友能有五十人，围坐在一起，吃的啥我已经不记得了，就记着一桌人，坐那等着，上来一个菜连两分钟都不用，菜盘一落桌，马上抢光了，桌子上根本就是啥也没有，十几个菜全部是在众人疯抢被吃光的，也难怪，那个年月，人们刚刚吃饱肚子，什么油水也没有，吃酒席，谁不抢着吃啊？
你不抢，那你就啥也吃不到啊。
这顿酒席，我一辈子都没有忘。
因为家里条件还可以，虽不能经常下馆子，但是那些年，沈阳比较有名的饭店真去过不少，勺园，南轩，香雪，园路，鹿鸣春，这些六十年代沈阳有名的饭店都去过。
转眼七十年代，那个时候，虽然生活有好转，但是老百姓还是很穷，特别是吃的，每月就供应那几斤细粮，半斤肉，三两油，所以那阵子我真去过多次沈阳的饭店，最经常去的就是四季面条，李连贵大饼，灌汤包子，海城馅饼，马家烧麦这些不能说经常吃，但肯定去过多次，遗憾的是现在去吃这些东西，再也找不到当年的味道，我总说现在那些名牌，都是假的，老伴就说，过去你吃什么，那个年代吃什么不香啊？
现在你吃什么？
天天比过年吃的都好，吃啥还能吃出香味来呢？
就是生在福中不知福。
今天的人们，下馆子是生活中最经常发生的事情，有些人可能天天，顿顿都下馆子，有几人还对下馆子津津乐道，但是想想当年，我们的生活变化太大了，人们的生活发生翻天覆地的改变，这一切是怎么来的？
不要忘了本啊！
参考：
在南京吃川菜，我第一推荐四川酒家。
儿时，和爸妈全家人一起在这家饭店用餐就不算了。
我开始上班拿工资时，只有20岁。
第一次花自己的钱下馆子的饭店，非四川酒家莫属。
那时，我都是带着比我要小将近7岁的妹妹，两
四川酒家有几道传统的川菜，价格甚至比外面的小饭馆还便宜。
我记得早年，鱼香肉丝，宫爆鸡丁，麻婆豆腐都只要14元，酸辣汤好像还要便宜一点，这几个菜价格多年没有变。
后来，那几道炒菜价格涨到19元，又是多年不变。
这几道川菜口味很地道，做功也最见川菜功底。
一桌点上这几道菜，加上一份米饭。
又可口，又下饭，很不错的。
有时候，我一
虽然，楼下酒家的小吃口味好，种类多。
但是，我有时还是会在餐厅点上一道鱼香肉丝，加一份米饭??，花个20元。
楼上餐厅的鱼香肉丝，比楼下小吃里的一份鱼香肉丝米饭，口味好很多，分量也足，钱多花不了几元。
想吃宫保鸡丁，麻婆豆腐饭也是在餐厅吃性价比更高。
那道酸辣汤酸辣可口，内容丰富，可以当一道菜吃。
多年来，家里的家宴都是在四川酒家。
我们和爸妈一家人在四川酒家，就不是光吃它的鱼香肉丝，宫爆鸡丁，麻婆豆腐这几道菜。
炒鳝糊，酸汤鱼片，松鼠鱼……。
一桌丰盛的菜肴，价格挺实惠。
(四川酒家的外卖)(四川酒家的外卖)我下岗后，在南京城里讨生活。
一份工作地点离四川酒家很近。
一次，我宴请几个女同事，她们都是年纪比我小的好姑娘。
我把她们带到四川酒家，她们看着门面貌似挺豪华的酒家，以为会让我太破费。
没有想到，我点了那几道口味正宗的川菜，每道菜不到20元，我又点一个烧鱼尾，价格便宜，还算上了一道鱼。
最后，那道酸辣汤大家都吃不下了。
好丰盛的一桌菜，和小饭馆花费相差无几，餐厅又够档次。
(在饭点上，四川酒家每次都排长队的一楼小吃部)记不清，四川酒家一楼是什么时候做起小吃生意的。
川味小吃也是鼎鼎大名。
自从酒家的一楼开辟成小吃部以来，每到饭点各种排队，买单排队，完了常常还要等座位。
我只说我最爱的一道小吃，担担面。
早年，3.5元一碗。
后来涨到5元一碗，不过小碗换成大一些的碗了。
很好吃。
一楼的小吃价格都是很亲民。
一天，每个时辰都有人在吃，早点、中饭、晚饭，不晌不晚的时候都有人在吃。
我的妹妹远嫁广东，回南京一定会去四川酒家吃一顿，必点个鱼香肉丝吃。
鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐，别看便宜，口味很不错，都是我早年和妹妹爱吃的菜。
后来，我身边和我一起下馆子的换成我女儿。
她每次也是必点四川酒家的鱼香肉丝。
那道炒鳝丝68元一盘，女儿也爱吃。
我的爸妈办家宴，请亲朋好友，也在四川酒家。
世事和人都在岁月里变迁。
居然有不变的四川酒家。

参考：
我下馆子的时候是十岁，那时奶奶生病，在吉林市附属医院住院。
爷爷上班，父母也忙，正值暑假，我在医院照顾奶奶。
也没什么事情，那时，快输完液，叫护士换药，拔针，为奶奶打饭，到外面买东西，更多时间是陪奶奶唠嗑。
奶奶平日里待我就好，这时待我就更好。
她给了我二十元零用钱，八六年的时候，二十元钱可不是小数目，父亲一个月工资才六十多元。
出医院，南北有条路，叫南京路，路边有家国营饭店，叫南京路饭店。
中午，到了饭口，我独自一人进了饭店。
柜台上有个玻璃柜台，里面摆着各式各样的卤味菜，观之，让人垂涎欲滴。
到窗口点菜交钱，要了一盘酱肚，一盘锅包肉，四两米饭，一瓶汽水，一共消费10.25元，菜上来，开吃。
很多人都投来诧异的眼光，心想:“这孩子怎么这么奢侈？
”那时下馆子，一盘肉皮，四两饭，二两酒，也就五毛不到，十多元消费是多了。
菜是真好吃。
回去与奶奶说了，奶奶道:“你真敢花钱，猪肉去皮去骨的才1.32元，得了五斤肉钱没了，这五斤肉烀上，够一家人饱餐一顿。
”我伸伸舌头，做声不得。

参考：
老公是勤俭节约的人，不喜下馆子！记忆最深刻的一次，是和老公第一次逛街下馆子！那是80年代末的一个星期天，我们吃了早饭进城去玩儿，在成都人民南路下了公交车，逛了百货大楼，地下商场，人民商场，实验商场，又去了春熙路，逛完春熙路，已是下午1点半，感到口干舌燥，走得腿软脚痛，肚子更是饥肠辘辘，我便给老公提仪，吃了饭回去！老公又一如既往的拒绝了，说外面的东西不干净，回去吃！我脚痛得实在不想挪步，便犟着要吃了回去，拖了老公向不远处的龙抄手走去！尽管要到2点了，店里仍食客盈门！到了店门口，老公无论如何都不进去了，叫我去吃，他在外面等我！拉不动老公，我只好独自走了进去！买了票，和别人挤了一张桌，坐在凳上，浑身放松，尽管脚还痛，但疲惫却减了不少！等餐的间歇，我用眼光搜寻店外的老公，见他背对着店门，站在人来人往的街边，耐心等着我，我心里酸酸的，老公是从来不下馆子的，这次也不例外！不一会儿，我买的套餐端上来了，都是小碟小碗，有龙抄手，赖汤元，蒸饺，蛋烘糕，担担面，钟水饺，烧麦，小笼包子，豆腐干，银耳汤共10样，当时记得花了4元1角5！我确实也饿了，又怕老公等久了，我狼吞虎咽的把有汤有水的先吃完，又吃了两个烧麦，肚子已感觉到了饱胀，剩下蛋烘糕，蒸饺，小笼包子，用卫生纸包了，吃饱喝足，除了脚痛以外，感觉身上也有劲了！出了店门，来到老公身边！把纸包的蛋烘糕，蒸饺，小笼包子递给老公，快点吃吧！老公看了我一眼，打开纸包，一眨眼功夫蛋烘糕和蒸饺便进了他嘴里，没有水，见他吞得有点艰难，我把头转开，不想让他难堪，我知道他也是饿狠了！干咽完蒸饺，蛋烘糕，他才慢慢一口一口吃着小笼包子，那包子很小，他就象品什么山珍海味一样，吃得很慢，很慢！这是我和老公第一次下馆子，这事已过去了三十多年，至今记忆犹新！后来也和老公下过馆子，但那都是不得已的不得已的情况下！