现在什么小吃生意好

最出名的要属咱们乐山狼牙土豆狼牙土豆“狼牙土豆”，是四川乐山市的一种地方风味小吃，由传统的四川小吃“”天蚕土豆”改进而来，这个“天蚕土豆”可不是网络小说作家哈。
这个东西在乐山那片儿可以说比麦当劳，肯德基的薯条还要畅销，他们没有大大小小的实体店，多在街头巷尾摆设摊点，现炸现卖，在乐山来说，可以家喻户晓的美味。
上街饿了来一碗，工作饿了来一碗，突然想起了一句广告词，“我们的狼牙土豆一年畅销可以绕地球多少圈？
“”可能对于乐山人来说，这绝对是他们地方特色。
很多人觉得这东西街头小巷卖食物不卫生，但是那四溢飘香的气味儿，和吃到嘴巴里面可以占据你舌头味蕾很久的麻辣味儿，小编相信，绝对没有任何人可以拒绝。
主料为土豆，咱们自己做可以用特制的刀具将土豆切成波浪外型，和狼的牙齿一样。
在配上其他蔬菜一起油炸，起锅后配上香辛料拌食，香味四起，小朋友绝对抵挡不住的诱惑。
土豆有很高的营养价值，其制作简单，价格成本低，深受乐山人的喜爱。
主要材料：土豆2-3个辅助材料：食用盐、味精、花椒粉、孜然、小米椒、蒜末、生抽、酱油、折耳根、小葱、香菜等做法步骤：1、将新鲜饱满比较大的土豆洗干净，去皮，然后切成一厘米的厚片。
2、用专门的工具切刀把每一片切成条，（工具2元店就有，或者某宝上有）。
3、土豆切完后，全部倒入水中，去除淀粉物质，防止土豆进入油锅会粘在一起。
4、将锅内倒入足量的油烧热。
5、油烧热刀七分熟，就将土豆条倒入锅中3-4分钟，喜欢吃脆一点的可以炸到不生的情况下即可。
6、起锅后，将食用盐、味精、花椒粉、孜然、小米椒、蒜末、生抽、酱油、折耳根、小葱、香菜倒入装盘的土豆条搅拌，就完成狼牙土豆的制作过程了。
小编温馨提示：土豆切成条状的同时，要边切边放入水中浸泡，原因是土豆含有高量的淀粉物质，遇到空气会变色，土豆条在下油锅的时候，一定要冲洗两遍水，否则会粘在一起。

参考：
小吃项目以投资小、门槛低、技术难度不高而成为餐饮创业的首选，但经营小吃项目也要考虑往往会出现客单价低、经营环保不达标、经营时间长等问题。
如果目前做小吃类的创业，建议从这几个方面考虑问题：第一：能否标准化小吃如果不能标准化，未来很难进行市场拓展和连锁加盟，因为单一的小店经营效益毕竟有限，而小吃之所以称为小吃，就是小分量、低价格，如果这样的产品不能标准化，还要请一个师傅的话，就很难经营。
小编给你推荐一个已标准化的项目：四川风味面条（素椒炸酱面、笋子牛腩面、红烧排骨面、酸菜肉丝面、泡椒鸡杂面、肥肠面等）第二：口味是否符合年轻人的需要冒菜本是火锅和麻辣烫的兄弟，因其选材范围广，做法简单、吃法灵活而深受顾客的喜爱，最早的冒菜都是以冒素菜为主，其最大的问题是客单价低，现如今的冒菜，荤菜、素菜皆可冒入其中，可直接按份卖，可称斤卖均可。
冒菜项目也已完成标准化的研发：除最传统的麻辣口味、现已创新性地开发了麻辣豆豉味、藤椒风味、鱼香风味等。
第三：是否快速，是否适合外卖市场，是否适合连锁发展油卤串串及热拌菜，这类型的产品具备了第一、第二的全部特征，油卤好的产品二次拌制，既增加了风味也同时解决的标准化的问题，同时其加工快速，食用快速。
深受大家的喜爱。

参考：
2017年一
街摊已经成为小吃行业经营的一个聚宝盆，随便地在大街旁摆上几张桌子，弄上几把子 ，支上两个帐篷，便招来了客人，而且会频频光顾。
这样投资较低的生意已经不是想象，因为人们喜欢吃小吃。
还有的更为简单直接易行，推上一个多功能的小吃车便进行自己的小吃生意买卖，不仅方便快捷、经济实惠而且是一车美味俱全，成了一个亮点。
创业是艰难的，或许你起步的时候就是孤的一
一、铁板豆腐铁板豆腐，街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名！很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。
二、煎饼果子话说，中国的煎饼果子，那味道真的不错。
在中国，煎饼的做法有很多。
但是说起煎饼果子，那就属于天津、河北、北京这块儿煎饼的代表了。
别说当地的人爱吃这口，美国大妈也喜欢。
美国人民都喜欢！三、烤面筋烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。
将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。
烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。
四、糖炒板栗：顾名思义，就是指用糖炒出来的板栗。
五、油炸烧烤油油炸烧烤油烟较少、没有灰尘，普通档口、学校或商场门口、步行街等都可经营，炸制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，同时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高，口味独特、操作简单、用人少、产品种类丰富的优点。
六、热干面热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。
热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。
拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。
武汉热干面可谓享誉全国，乃至享誉世界。
七、武大郎烧饼武大郎烧饼一大特色就是，把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层，经明火烘烤，散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。
八、轰炸大鱿鱼轰炸大鱿鱼2013年起，兴起于台湾各大美食夜市，是一款地道的特色的休闲小吃。
九、卤菜，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；
川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。
经典好味道，卤菜乃经典中之经典，卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，并且得到很多朋友的热情追捧。
四川凉菜，上好的辣椒粉，经过数小时与特制香料的慢火精心熬制，色泽亮丽，素菜、荤菜搭配搅拌，配上花生，人人爱吃，吃起来美味。
十、烤猪蹄烤猪蹄是由多种调料、酱料精心调配烧烤，不油腻，不上火，骨酥肉嫩，鲜香麻辣，十里飘香！独特具有风味的特色烧烤。
食为先烤猪蹄异香扑鼻，味美绝伦，食之唇齿留香。
现如今人们对于美食的追求越来越高涨，而小吃总是能笼络消费者的味蕾的，如果你也想做小吃生意，2017年一
加上葱花，加上热热的红油往上面一浇，非常好吃。
小面成本低，适合做小摊，投入不会太大。
2.麻辣烫。
没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈人，吃得有滋有味，汗流浃背，那感觉就是一个字：爽！3.小笼包子：现在比较常见的小笼包生意就是早餐店的小笼包,但是这些商家的产品一般都不会好,顾客去买只是因为便宜方便,想吃小笼包的时候早上买一点戴上。
想要做出品质可以仔细研究下配方，无非皮薄馅大。
4.小串，串串香是现在最多，也是在前期起步的时候最好积累口碑的小吃生意了。
需要的是模仿网红的模式，注重装修，注重选料的品质。
做的主要是年轻人生意。
中国小吃不下上千种，尤以四川一带的小吃，因其用料狠，味道突出，刺激口腔等特点很容易风靡全国。
所以非常建议大家做四川小吃，看大街上所谓的网红串串店，也没有什么大厨，好手艺支撑，就是概念加炒作。
最好红，但是想要留住回头客，就要注重品质了。
还有性价比也很重要。

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参考：
随着人们对美食不追求不断增高，现在街上的美食可以说是花样百出呀！特别是像那些卖街边小吃的，商贩们可以说是绞尽脑汁想法设法的来创新各种美食。
一80后小伙在好吃街卖这个小吃，很多人都没吃过，有的人甚至连见都没见过，他一人要同时操作10几口锅，是不是觉得很稀奇呀,让我们一起来看看吧!这男子卖的小吃叫花生煎饼，听它的名字就感觉应该很美味。
首先将面粉加水和成面糊，然后再将灶台上摆的10几口小锅里面挨个刷层油，再将面糊舀进去，等锅里的面糊凝固成型后，在上面撒上一些碎花生米。
把花生米撒上后，让它继续煎几分钟。
等锅里的面饼呈黄色后，在往饼上加一些果酱。
然后稍微再煎下，用平铲将饼慢慢的弄起来，对半折下就可以吃了。
因为要同时操作10几口锅，所以在做这小吃的时候要随时观察锅里的情况，以免锅里的饼煎糊掉。
然后把对半折好的饼，放在摊前的这种小型食物架上。
这美食看上去非常的有食欲，3元钱一个，顾客排长队购买，这男子每天的生意都超级好，你见过这样的小吃吗？

参考：
这个我最有发言权，我就是做小吃的，开始干了3年安徽牛肉板面在厂子门口，生意还不错，一天平均卖2000多，夏天板面生意差，我就干烧烤，可是好景不长，干了3年， 厂子里建了食堂员工不让出来吃饭。
只好转让啦，接着干了鸡蛋灌饼和里脊肉饼，一天儿就卖1000左右，然后我又看别人那个炒饭，卖的相当好，我又花了6000元，学了他的老干妈专业炒饭，一下子干了四年，开始10多天，生意不好，一天就卖五六百，店面位置也不好，在这个市场最后面，最后回头客越来越多啦。
中午基本全是订餐，最后的时候一天平均就是1200
多了也做不出来我就一
最后祝福做小吃的朋友都发财。
有需要那个（老干妈专业炒饭）的朋友可以和我联系。
这个配方非常适合开那个高端的专业的店面儿干，就是专门儿干炒饭。
品种花样40多个，调料27种，有兴趣的朋友可以加我QQ2292011191，我们一起研究
参考：
小吃生意好不好，除了小吃的种类之外，最重要的就是地点的选择，其中有三种地方最适合卖小吃：校门口、公司附近还有商场附近。
这三种地方人流量大，早中晚都会有很多人经过，所以很适合做小吃生意。
然而在这三个地点做小吃生意也是要有讲究的，要根据不同的顾客群体来选择适当的小吃，
即使是像兰州拉面、山西刀削面、沙县小吃、杭州小笼包等等这些遍及大江南北的著名小吃，你在当地吃和在千里以外的地方吃，绝对口味会有差异，有的甚至为了迎合当地人的饮食习惯，有非常大的改变。
所以想要生意好，第一点要做到的，就是要让当地人认为你的小吃做的好吃。
再者，做小吃生意，项目固然是重要，但生意好坏的根本还是在经营。
一个小吃店不会投入大成本去装修，也支撑不了那么多的人工开支，所以是不是能让来店里吃饭的顾客满意，全靠小老板们自己张罗，迎来送往一定要充满热情，谁来你这里吃饭都希望老板笑脸相迎，看你一次脸色一辈子想起来都没食欲。
另外点餐上菜的速度很重要，很多小店一忙起来就乱套了，客人催菜也顾不上应答，喊了几声挨不下去了就谎称“马上了”，结果一等又是10分钟没上桌，吃饭人的好情绪都耗尽了。
当然，上菜慢是任何一个饭馆忙起来都无法避免的，但一些会经营的店为了解决这个问题，会有非常巧妙的技巧。
比如提前准备很多装好盘给客人的“加菜”，遇到催菜的情况，如果确实没办法马上上桌，就先给送去一盘“加菜”，客人收到加菜本来着急的情绪就会有非常大的换届，再看见服务员歉意的笑脸，在也就不好意思发火了。
吃上几口新上的菜，再等上几分钟，迟到的菜也就到位了。

参考：
感谢
小吃创业其实是这些年一直比较火的一件事，很多的年轻人因不想上班，或有这样那样的原因选择了自己创业，但由于身无一技之长，所以那种起步门槛较低的小吃，就成了大家
今天厨子就一些目前比较火爆的小吃做个介绍。
1、小面重庆小面经《舌尖上的中国》种草，已经火爆全国，可以说这是目前最炙手可热的小吃项目了。
不过小面虽然只是一个小吃，可专业性比较强，所以还是建议认认真真去店里学习几个月；
厨子也曾分享过二期关于小面的视频，有兴趣的朋友请自己进入厨子空间查阅了解。
2、酱香饼酱香饼已经火暴早餐市场很多年了，只需要一台电烤饼机就可开始营业，起步门槛较低，非常适合小成本创业。
一辆三轮车，或与别人合租档铺均可，认真经营，一个月挣个2万左右不成问题。
3、冷锅串串这是成都地区比较流行的一种麻辣烫，因卫生、快捷、美味、小资而深受年轻人的喜欢。
这种一般采用加盟方式，当然也可自己找师傅学会相关技术。
冷锅串串一般最大的投资在于铺面的租金和装修，风险主要受制于客流量、菜品、味道等，风险承受能力较弱的伙伴，建议不要选择。
4、粤式牛杂这是近几年比较火爆的一个项目，在广东的街头，经常能看到一些一手端着小碗，一手拿竹签，边走边吃的俊男靓女。
这种项目的失败的可能性较低，投资也较少，很适合小白入手，不过一开始建议先从加盟开始。
5、麻辣烫麻辣烫一直是经贸不衰，不需要太过高档的地方，居民区，工业区，学校附近、商业区，只要人流比较集中，都可以做，几乎不愁生意。
自己找个火锅师傅，给几包烟钱，让对方教你一个底料配方，即可开张。
6、冒菜冒菜是近几年开始流行的一种吃法，冒菜的底料比麻辣烫相对复杂一些，制作程序也更考究，如果没有任何基础可能比较困难。
建议花点钱，花点时间，跟个师傅踏踏实实学上几天。
冒菜对店面有一定要求，投资可能会稍大一点。
其实火暴的小吃还有很多，如台湾的大肠包小肠、长沙臭豆腐、陕西凉皮等，厨子就不再一一列举，如有更多更那建议，请直接留言交流。
原创不易，期待您的
您想啊，这么多的人，吃喝肯定不愁。
做什么 小吃生意好呢？
现在什么小吃最赚钱？
不管是麻辣烫还是关东煮，咱看看现在人们都喜欢吃什么！什么小吃最赚钱！现在什么小吃最赚钱？
1.麻辣烫麻辣烫来源于长江之滨，最后的时分，是舟工和纤妇发明了麻辣烫的服法。
自四川宜主到三峡内的巫山，这一带因为水流缓慢，他们在推纤之缺，在江边丢上几块石头，收起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把做柴生火，在罐里加进 辱,宠蔬菜，不蔬菜就因地制宜，插些家菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃先味道美不成行，既否充饥，又可驱热、祛干；
制造方便的煮食风俗便在江边缘袭。
这就是麻辣烫的起源。
做什么小吃生意好？
当时，船埠上的小贩睹那类涮烫方式有益可
麻辣烫慢慢从江边上了岸。
重庆乡外的饭店把这类饮食方法店堂化，麻辣烫就开端开展起来，到了今世，麻辣烫更是由于方便，自帮，快速的长处敏捷名抑大河北北，成为民众脍炙人口的饮食。
现在什么小吃最赚钱？
2.鲜磨豆浆起流于中国，相传为中汉淮南王刘安初创。
刘危是大逆子，其母抱病时期，刘安天天用泡佳的黄豆磨豆浆给母疏喝，刘女的病很快就行了，今后豆浆就匆匆在官方淌行开来。
《原草目目》记录：豆浆---本水下气，制诸风热，系诸毒。
《延年秘录》上也忘载豆浆长肌肤，害色彩，挖骨髓，减力量，挖实能食。
西医实践以为,豆浆性仄味苦，滋阳润燥，春夏一碗冷豆浆，驱寒温胃保安康，常饮豆浆，对于身材小有裨益。
做什么小吃生意好？
石磨豆浆自身营养丰硕，含无铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微质元素，借含有植物油和丰盛的优质蛋白，荤有；
动物肉之好称。
保守的加工工艺-石磨运行平均速率缓，磨出的豆浆既平匀又粗能争豆类产品充足开释卵白量，露有的独特矿物资取大豆营养元素自然混杂、天衣无缝。
现在什么小吃最赚钱？
3.关东煮是把用竹签串败的鱼丸、肉丸在细心调制的高汤外煮过后，再搁入汤杯中食用，有诱人的香味，口感新奇细致，食当时口齿生香、来味绵长，品味一主骑虎难下，势必成为回首客。
瞅主个别消省在5-8元摆布。
迟下去多少串闭东煮，再来一碗高汤，可做早饭食用，是女人跟下班族的最爱。
全天都有出售，即便每地有100个主顾卖费，便可亏本200-300元。
做什么小吃生意好？
此名目繁单难操作，操做时不须要博人关照，可在超市、游览点、闹郊区等经营，也可兼营。
运营种类:黄金朱鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼舒、黄金球、芝麻味虾球等几十个品种，半废品在各地的热冻品零售市场都能够购到，关东煮下汤、蘸酱由分部同一配收，简双紧张便可赔大钱！现在什么小吃最赚钱？
4.鸭血粉丝百年秦淮金陵小吃(又称金陵大吃)里最背盛实的依然当数金陵鸭血粉丝汤，该你与情人相依相偎，或是您携夫带女，或是你与共事栉风沐雨，离开那绿色围绕的胜景天，立入那百年秦淮金陵小吃的名展,这奇特的小小厨室坤乾便扑入眼皮：鸭血切成薄肥的小方块，鸭肫、鸭肝、鸭肠功滚水捞进去，鸭肝、鸭肫切成小片状，肠续成大节，粉丝暖水烫硬备用；
先把鸭肫、鸭肠先加入煮开的鸭汤里，烧到汤沸成朵朵花女，再加入鸭肝、鸭血、粉丝、火豆腐几小块、姜汁、榨菜少量、黑醋和料酒各几滴，而后放入香料包，旺火煮上几合钟；
止锅衰到大汤碗里，最后洒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉微微一搅，热气降腾，香气就随之在小小厨房内逛走如小龙。
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5.麻辣香锅缘自于沉庆缙云山土野风味，是外地老庶民的家常做法采取优质本料，粗口配制，其质料上乘，配方独特，继续了传统水锅、川式火锅、香辣菜的基本上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，并且存在辣而不燥，鲜而没有腻，麻味绵长，香气扑鼻的特色!做什么小吃生意好？
听说，当地人平常爱好把一大锅菜一同用种种调味料炒去吃，而每当有主要的客人时，便会在平凡吃的大锅炒菜中参加肉、海陈等珍贵的食品，用彼来接待主人。
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6.七品焖锅七品焖锅，积聚200多年教训。
大江南南一度风行火锅，人们对它的挚恨，是出于对爽口、鲜美、烦琐的取舍。
做什么小吃生意好？
但与火锅比拟，焖锅的上风多少。
焖锅的味料全在锅里，被焖失生胖透腻，而火锅的佐料一泰半在碗外，就达不到这种厚味后果；
火锅涮着吃，而焖锅可后焖、后涮、再上主食，一锅三吃，滋味各别;火锅用火焚，焖锅用电焖，焖锅比火锅更干净、更环保；
暖锅较为费事，焚烧、熄火、点火，不是火大了就是火小了，正重复单操纵起来很不方即，而焖锅用电时光多与火力巨细，齐正在按钮下，为所欲为，操作自在；
火锅时间少，满意不了隐代化的生涯节拍，你大肠告小肠时它小不启锅，而焖锅，霎时就可以焖熟，你念吃就吃。
现在什么小吃最赚钱？
7.土豆粉是抉择劣质土豆面淡加农后，装备养分歉穷的佳构菜，并应用川味斋公用配料，以高汤为从烩造加工而成，其风味独特、香醇诱人、涩润爽心、坚硬筋颤。
特殊合适年青时髦一族花费，是纲后市场火爆的特点小吃。
川味斋土豆粉之以是风行，重要起因有两面：一是采用优良土豆制作，两是秘制的辣椒油。
现在什么小吃最赚钱？
8.蒸菜跟着古代社会死死节奏的放慢，人们对清洁卫生、方便快捷的快餐需要愈来愈大，人国每一年速餐市场远千亿。
做什么小吃生意好？
而现在处置快餐经营的多数在品牌、技巧、产物(口胃、营养)、治理等圆里具有良多缺乏。
长费者在寻求便利的异时，更盼望具有高水准的品牌快餐的呈现.蒸甘旨蒸菜快餐以特色。