绥化最让你恋恋不忘的美食是什么
不知道算不算，
当时学校食堂的饭菜很不好，所以经常跑到小卖部买些吃的，最让我印象深刻的是东北大麻花，五香干豆腐，五香瓜子… 当时的味道，我到现在也没有吃过。
真是很让人回味。
参考：
给您说几道绥化特色小吃，肇东烤饼，北林酸菜汤，锅包肉啦，因为绥化属于东北地区，所以东北菜也是特色，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇等等 。
酸菜也可以烩肉吃哦
参考：
一口猪猪皮冻将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。
因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻。
榆林筋饼筋饼又薄又韧和春饼类似，金黄透亮，飘着面香和油香。
吃筋饼不讲究时节，卷菜可以是各式各样的，只要你能想到都可以卷在里面。
圆葱、甜面酱、香椿炒鸡蛋、土豆丝、香辣肉丝、鱼香肉丝、掐豆芽、熏肉、香菜、猪头肉等等。
傻柱子冷面在绥化最有名的冷面就是傻柱子冷面了。
冷面的魅力在何处？
皆在它入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。
越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。
另外，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。
明水年糕年糕作为一种食品，具有悠久的历史。
早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。
到明朝、清朝的时候，年糕已发展成市面上一种常年供应的小吃，并有南北风味之别。
年糕美味·香甜·醇香，具有浓重的历史气息。
海伦锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫\"锅爆肉\"，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
锅包肉是著名的东北菜，一般菜肴都讲究色、香、味、型，惟此菜还要加个\"声\"，即咀嚼时，应发出类似吃苞米花时的那种声音，这是酥脆的标志。
肇东烤饼肇东烤饼是黑龙江省绥化市肇东市的特色小吃。
肇东烤饼味香耐人回味，是本地饮食一绝。
后又被称为\"肇东料理\"，进而闻名。
肇东最著名的特色小吃是肇东烤饼，薄而小的饼刷上辣酱、鸡油、孜然等调料放在炭火上烤制，然后卷上葱花末来吃，味香耐人回味，是本地饮食一绝。
后又被称为\"肇东料理\"，进而闻名。
明水开口笑这算是一道甜品点心，是一种油炸食品。
炸开口笑与炸制一般食品有所不同，下锅时油温要高（要在七成热
所以，在热油下锅后就要端离火眼，降低油温去炸；
当油温低于五成热
杀猪菜杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。
过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放以经处理好的干白菜。
加水和调料，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。
上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一。
这种菜不是刚做的好吃，而是多做，以后吃的时候一热，那才是最好吃的。
安达焖茄盒拌肉馅：肉馅放小钵中，加葱、姜末、鸡蛋、食用油、花椒粉、大料粉、胡椒粉、老抽、香油、鸡精，顺一个方向搅拌上劲待用。
做法：1、码放好的茄子，直接加进清水，量以将及茄子码堆顶部为准；
2、大火烧开水，撇去浮沫；
3、加干红辣椒、姜片、大料瓣；
4、加适量老抽（为成菜着色）、盐（肉馅中有盐分这里的盐为茄子的用量少一点味好，不然口味偏重，不利健康）；
5、改小火加盖慢焖收汤至浓；
6、将收好汤的茄盒取出装盘，锅内剩余的调料渣拣出不用；
7、将蒜扁加进锅内余汤中，加鸡精烧靠；
8、去蒜不用，将靠好的汁液淋在盘中茄盒上即可。
粘玉米发糕所需原料：粘玉米面100克、面粉100克、泡打粉2克、酵母4克、阿胶枣或葡萄干、鸡蛋、豆渣和豆浆少许；
豆渣、温豆浆、泡打粉、酵母搅拌均匀；
加入鸡蛋搅拌；
加入玉米面和面粉；
搅拌成面糊。
进行发酵；
将面糊铺在容器中；
码上阿胶枣或葡萄干醒发20分钟；
锅开后大火蒸30分钟；
切盘即可。
参考：
苕帚糜子苕帚糜子是望奎县灯塔乡近几年重点栽培的特色经济作物，已由前些年的一村几户零星种植发展到家家户户都是这个行业，基本上实现了一乡一业，现已发展到年种植面积4万亩，产扫帚糜子10000吨，形成了苕扫生产基地。
由于栽培方法简单、投入少、风险小（不怕涝、不怕冰雹袭击、抗倒伏等），效益好等优点，深受当地农民的喜欢，因此灯塔乡的广大农民把苕帚糜子的生产，作为一个支柱产业。
苕帚糜子主产地在东北，特别适宜我省种植，表现最突出是我县灯塔乡。
果实可食用，且口感好、营养价值高、还是制酒的上等原料，杆可做苕帚，苕帚产品不论是家庭、工厂、机关、学校都是不可缺少的生产、生活用品。
灯塔乡已成为我县著名的苕帚生产基……[详细]鸡脖子 鸡脖子原料：鲜鸡脖，辣椒，剁椒，花椒，葱，姜，大料，桂皮，香叶，白酒，盐，酱油及不认识的香料若干。
做法：1、鸡脖子洗干净。
在一个大盆中放入剁成末的葱姜，倒入较多的白酒、盐，把洗好的鸡脖子放入拌匀，腌一宿（最好用白酒，试验过，比料酒腌出来的好吃）。
2、第二天，把腌好的脖子放入沸水锅中焯掉血末，捞出来冲洗干净。
3、另上锅，倒入油，炝大把的小辣椒、花椒。
（比炒菜用的油多点）炝出香味来赶紧往里加水。
我曾经把吃水煮鱼带回来的辣椒和花椒都扔进入了，看起来，满锅都红红的，只见辣椒不见脖子了。
4、把各种香料也扔在锅里。
再倒入一些白酒、酱油、好几勺剁椒、葱段、姜片。
酱油要适量，最好用老抽，调调颜色就可以了。
5、……[详细]砂锅焖狗肉 砂锅焖狗肉砂锅焖狗肉，是东北许多地方的风味名菜。
此菜色泽金红，香味扑鼻，汁浓味醇，酥烂醇鲜。
配料：狗后腿肉500g，薄荷100g，白糖10g，干辣椒25g，白酒10g，葱10g，姜10g，大料6g，草果10g，花椒粒2g，精盐20g，菜籽油120g，酱油20g，肉汤150g。
制作方法：1、将狗肉切成4cm见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将薄荷洗净，摘取嫩尖。
2、炒锅上火，注入菜籽油，烧至七成热，下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油，下狗肉煸炒20分钟，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。
将砂锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约l小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同砂锅上桌。
注意：1、狗……[
参考：
绥化市里的 老万砂锅 行署街的酸菜汤 镇胡同的老西北风抻面 北四路的杀猪菜 等等绥化的美食太多了，价格还便宜。
参考：
小时候让念念不忘，杏有甜有酸很好吃，还吃有大有红石榴
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去过那边一次记得早餐有个酸菜汤特别好吃😋
参考：
绥化有个煎鱼馆儿，忘记叫啥名字了，2009年路过，去了一次，很好，不知道现在还有没有了
参考：
有享誉全国的电烤树椒五分熟！
参考：
绥化在哪？
