生产队时去亲戚家做客能吃到啥好吃的

我爷爷手推着独轮车，上边放了十几棵白菜等过年所用东西。
我边走边玩耍，七八里的路程，感觉时间不长就到了姑奶奶家。
进门以后，先向姑奶奶问好、拜年，又向婊大伯、婊大娘问好。
姑奶奶慈眉善目的，攥着我的手甚是喜欢，脸上挂满了笑容。
这是我第一次见到我的姑奶奶。
我记得在姑奶奶家吃得这顿中午饭就很不错了，猪肉炖粉条，炖鸡肉，炒白菜，还有凉菜猪肝、猪肠。
猪肉是生产队杀猪分的，猪肝猪肠是抓阄抓到的。
鸡肉是自家养的鸡宰了，菜是自家菜园种的。
大米饭，是生产队分的稻谷加工成大米再蒸熟的。
这就是生产队时期，去亲戚家吃到的饭菜。

两个叔叔一个隔千八百里路，一个隔百十余里，近的得坐火车四十五分钟，加两头人行走路时间，得一个多小时才能到达，过年我没去过我二叔家做客，都是叔家姐姐们赶正月初几来。
我家没好吃的，她们也乐意吃，说我家没有，我可乐意吃了。

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白面馒头配上大锅菜足矣！
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绝大多数家庭只有逢年过节能吃点肉，可想而知平时自己生活就很免强，来客能有什么好吃的，能吃饱饭就很不错了。

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去亲戚家做客，各个地区不同招待客人不一样，在我们东北那旮旯，走亲戚会朋友都是在农闲的时期，一般的秋收完了以后，还有过完春节以后，这两段时间是走亲戚的和会朋友的多的时期，如果要是秋收完了，以后去亲戚家或者是朋友家，一般的都杀一个小公鸡儿，来招待客人，如果要是过完春节走亲戚，那就丰富了，一般的人家过完春节还有很多的春节，用不完的东西，随便的拿出几样就可以招待客人，一般的各家各户，鸡鸭鱼肉猪羊牛肉都能有一点拿出来招待客人 这是我们那嘎达的情况
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50-70年代，我从北京春节回到老家，一定要到我姑姑家去。
每到姑姑家，姑姑总是给我留着好吃的，除了正餐吃熬菜面条馒头外，她总是给我留着核桃、黑枣等零食让我吃。

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农村下乡那时候，去老乡家好吃的，吃过的比如烙饼炒鸡蛋，油炸糕，大烩菜，个节面，各种饸饹面，各种凉粉，莜面饺子等等。
再有就是现杀的猪牛马羊肉，现杀鸡，都是无添加，无污染的东西。
鸡蛋一块钱十六个，大个儿的柴鸡蛋。

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哪时候，生产队只休星期大雨，小雨都没有体息，所以农民平时不去亲戚寂，一般都是婚，好丧，寿喜庆，逢年过节，生孩子做满月，盖房子等情况才请假走亲戚，所以自然都是大鱼大肉招待，隆重的场合，杀鸡，杀鸭，杀猪，杀羊，杀牛，一句话比城里客气得多。
至于随礼是必须的，当时流行一句话，叫做人情像把据，你来我去。

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我的老家是在浙江省杭州市，我家在杭州近郊、宁波、绍兴、嘉善西塘镇都有亲戚。
五十年代和六十年代，即我童年和少年时，每年都要跟着大人到乡下去走亲戚。
每次我们进了亲戚家门以后，亲戚家的老人陪着我们说话，年轻人就在腰里系上个鱼篓出去了。
我们那里是江南水乡，那时候，到处是大河小河纵横交叉，那时候的年轻人，水性个个很好，不多长时间，就能在河里摸上几条大鱼。
有时候，还能摸上几条黄鳝、泥鳅，抓上几只螃蟹、甲鱼，捞上一堆虾。
而且，这些东西都是野生的，滋味特别鲜美。
别看这些东西现在市场上很贵，但那时候，这类东西在市场上很便宜，即使有人捉了去卖，也卖不出几个钱来。
亲戚家里的十三、四岁的孩子，则会到生产队的稻田里去，不大的功夫，就会拾回来一大兜田螺，顺带掐上一大把豆苗。
掐的豆苗，无论是长在生产队的大田里，还是长在其他农民的自留田里，只要跟生产队的干部打个招呼，或者跟自留田的主人喊一声：X家伯伯，杭州姑奶家来人了，我掐几个豆苗。
自留田的主人就会乐呵呵地挥挥手，掐吧。
至于蔬菜，亲戚家房前屋后的小片地上就栽种着各种瓜、菜、西红柿等，都是现摘现拿进厨房。
亲戚家招待我们的饭桌上，还有自家腌制的腊笋、鳗鲞等。
至于酒，大多是自家酿制的米酒，白色，度数很低，带甜味，味道有点象酒酿。
上农村亲戚家去，我最怕吃的是梅干菜烧猪肉，而农村的亲戚却特别看重这道菜，认为是招待亲戚最高级的、最好吃的菜，我们每次去，每次饭桌上必有这道菜。
是大块的猪肉，带着皮和大半肥肉，用农家自腌的梅干菜红烧的。
吃饭时，亲戚家的人又特别客气，几个长辈都向我饭碗里夹这种大肥肉，我出于礼貌又无法推辞，只好强忍着吃下去。
谁知刚把自己碗里的几块大肥肉勉强吃下去，一眨眼的功夫，亲戚又给我碗里夹来几块。

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粮食主要是玉米面饼子。

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白面馒头、白面面条就是最好的，那时候小麦产量低，根本不够吃的。
只能吃些玉米面和地瓜，还有一些杂面。