有人说“北方人去南方的饭店吃饭同样一道菜北方能吃饱南方却吃不饱”你认同这个说法吗
这个不是有人说，而是真实的情况。
所以对这方面比较了解，这个可能和生活习惯，以及地理位置有关:为什么北方人去南方饭店同样一道菜，北方能吃饱，而南方却吃不饱菜量的问题北方的饭店都是标榜“量大实惠”的，一般都是大盘子盛装，所以在北方上饭店吃饭也叫“吃大盘子”。
谁家的菜量不行，那么这个饭店基本干不长远。
南方则不同，南方人吃饭讲究“精致”，而且吃饭的时候一般饭量也小，所以饭店的量大了，南方人可能吃不了，而且就点一个菜，老板挣不到钱。
所以精明的南方人为了多卖点菜，让客人多点点，所以菜量一般比较小。
这个从南方人买菜就能看出来，一个手指头就能把菜提回家。
2.菜的主配料去过很多的南方菜馆，尤其是川菜馆，基本配料和调料占一盘菜的三分之二，象什么【辣子鸡】、【水煮鱼】等这类的。
基本是一盘不能吃的辣椒和一些配菜，寻找点主料还得仔细翻检。
这样的菜北方人当然吃不惯也吃不饱了!这些川菜馆来到北方后，就会做出改变，适应当地人的习惯而改变菜量。
否则如何经营下去，这个可能和生活习惯有关。
3.生活习惯问题南方可能因为天气热，所以人的消耗大，所以每餐的饭吃的少，但是一般都是“少食多餐”。
而且有“名目繁多”的间食时间，象什么“上午茶”，“下午茶”，“宵夜”这些。
而北方人一般一日三餐之后，很少在额外去吃东西。
最多补充点水果。
所以这就需要正餐要吃饱了，这个可能就是北方人去南方同一道菜吃不饱的原因之一。
4.调味的习惯北方人吃饭讲究下饭菜，也就是一道菜要咸鲜适口，口味比较重一些。
南方人一般口味比较清淡，所以饭店的调味上当然要适应本地人的口味。
即使同样的菜量，同一道菜，因为咸淡的不同。
北方人去了感觉不下饭，总有吃不饱的感觉。
这些就是对于“同一道菜北方人去南方吃不饱，而在北方能吃饱的”这个问题的回答。
如果不喜勿喷！
参考：
同样进食量，北方人感觉吃饱，南方人感觉没吃饱，属于生活习惯，
中秋节，女儿拿回一箱南方月饼，免强吃了一小块，然后就反胃。
饮食方面南北方差异较大，由此产生上述所提的问题。
参考：
这个说法有一定的道理，南北之间的很多差异主要是由气候而起。
北方人在南方遇到的上述情况，南方人也同样感受到。
南方人到北方感受到的是，自己的胃口太小啦。
去饭店点水饺，竟然点不到自已所要的份量。
在南方我们一般要2~3两一碗，这还是男子汉的份量哦。
而北方水饺店半斤起步，让我们望而生畏。
想尝一下北方的锅包肉和酸菜炖肉，端上来的整整二大盘，让我们的双手都发抖。
真正感受到大口吃肉大碗喝酒的滋味……。
这个份量在南方足足可以满足十人
南方人是菜送饭，北方人即只管饱。
由于北方一年里，有大半处在寒冷的季节生活，祖先慢慢养成摄入足够的能量来抵抗严寒的冬季。
而南方气候关炎热，油腻的菜肴容易上火。
以清淡更为适合，汤更是每歺必有。
这就是南北饮食的差异。
所以\"北方人来南方饭店吃饭，同样一道菜，在北方能吃饱，在南方却吃不饱\"，就是这个原由……。
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比较认同，同样－道菜主要是北方饭菜实物性比较强，南方饭菜汤水比较大，北方人不习惯，主要是还是盘子大实物少！感觉上了十道菜还没有北方五道菜份量足。
参考：
我没有吃过北方的美食，，北方人比较是不同的，他们饭量大，吃的口味重，无不欢，才合口味，看上去多油，但广东我家乡人不喜欢吃重口味的食物， 因为看视频看到北方人做的美食，下好多 还下好多油哦，合北方人的口味，食欲大增。
同一个价线，应该是北方的饭菜多一点，吃饱一点，南方饭菜精而少还不够吃。
我们在这里的中餐厅也是很精而少的，西餐也一样少的，习惯吃少，少一点也觉得饱的。
精而少，天天吃清光。
吃掉还想食 上俩个
下
这是西餐太少了，吃中餐比西餐多吃。
参考：
主要是，同样的菜，北方菜码大，还便宜。
南方的菜码小，价格偏高。
这不是瞎说，因
前几个月回趟哈尔滨，十
后又回趟贵州，十二
广东的东西价格还是比较适中，一般五六
参考：
第一次在东北吃饭，真不夸张，三大盘子菜一摆，桌子就满了，那盘子也太大了，菜量也太足了，当时我们一桌都是南方人，大家都感叹在我们那儿，菜量至少要去掉一半儿，东北人就是实在！亲身体会，现在我们这儿饭店的菜量是越来越少了，特别是冷盘，牛肉嘛一人一片，排骨一人一块，什么蓝莓山药，码得跟盖房子的地基似的，看上去漂漂亮亮，摆盘精美，其实一人一块都轮不到，10
但是东北菜到了我们这儿，其实也改良了，量也比在东北少了不少，就这也比南方菜多了至少三分之一的量，所以我觉得我们这儿的东北菜馆会一直红火下去。
参考：
南方人和北方人吃饭的特点：北方人吃饭，不论自己家吃还是给别人吃，都是同样大小的碗盘装饭菜！并且都是满碗满盘的。
饭吃完碗里的可以自己再去盛，莱吃完盘里的可以再添。
南方人吃饭的特点是：自己家里人吃饭大盘大碗，饭是满碗，菜是满盘。
还可以随吃随添。
给别人吃就变了！变成了小碗盛饭，小盘子装菜，并且还不是饭满碗菜满盘。
随吃随添等于幻想！有其是吃粤菜地区表现的比较突出！北方人吃饭，大碗喝酒大碗吃肉！显示出北方人的大气豪爽。
南方人吃饭，大碗喝酒大碗吃肉的都是家里人！给外人吃就都变成小的了，就连不想吃的菜也吹的天花乱坠，好吃的了不得。
龙肉好吃不知谁吃过，癞蛤蟆不好吃有喜欢吃的！
参考：
当然认同。
北方人饭量大，南方人饭量小。
象上海人，半斤肉可以炒四个菜，外加一盆汤，馒头有半两一个的。
北方人就不同，大盘莱，大碗饭，大个的馒头。
南方人到济南吃饺子，饿了多要点，点了四两饺子，服务员说，四两你吃得完吗？
他说吃得完。
结果端上来一大盘饺子，馅多饺子大。
他怎么也吃不完。
原来济南卖饺子，是按面粉计量，四两饺子，就是四两面粉包的饺子。
南方人能吃得完吗？
象沈阳鞍山一带，一个菜一大盘。
南方是一个菜一小盘。
北方人如何吃得饱？
所以，北方人到南方吃饭要多点几道菜，南方人到北方，就要少点菜。
弄不好，点一个菜也吃不完，量多。
南方量少。
参考：
感谢
在吃饭上看重量多，而南方人关心的是口感是否自己满意。
我们曾经在北方开羊肉泡馍店，北方人把羊肉泡馍吃的才叫一个香。
因我们的店靠近一个车站，南来北往的人都有，有几次，几个南方人进来要了羊肉泡馍，一口都没吃，把钱付了就走了。
因为，南方人闻不了羊肉的san味，也吃不习惯。
为了不浪费，见南方人进来就先问，你能吃习惯不？
南北饮食习惯还是不一样的，北方人好那一碗面吃了顶包，南方人好那碗米饭和炒菜解谗。
[大笑][大笑][大笑]
