很想问问你小时候吃过最好吃的东西是什么

榆叶和榆钱玉米面窝窝,那真是一道美餐。
很小的时候,也就是上世纪六十年代末,国家经济也不景气,那时候村里的组织形式还是大队小队,家里穷(其实村里每家每户都差不多一样)。
俗语说,年好过,春难挨,等到麦熟还有很长时间,家里大人都算计着怎么才能度过这一段紧张的时段,这时候,各种“野味”派上了用场,榆树叶,榆钱,甚至麦蒿,曲曲菜,姑娘菜,荠菜……都参与到日常伙食中来。
榆钱是春天榆树上结的果实,形似片状,如铜钱在枝头挨挨挤挤成一串串,名为“榆钱”。
那时,榆钱长成的季节,我会趁大人上坡时,偶尔偷偷爬上榆树,折几段榆钱枝,把榆钱撸下来。
大部分时间,都是奶奶或爷爷用绑在长竿上的镰刀,把榆钱从树上削下来。
看着榆钱从树上掉下来,我们兄弟姊妹三个便急不可待一拥而上抢来几串,过过嘴瘾,生榆钱的香甜与脆脆的味道让人欲罢不能。
榆钱从枝条上撸下来,要用水淘洗一遍,奶奶用开水烫一下,挤干水分,同玉米面均匀的掺在一起,放上盐,团成一个个窝窝,上大铁锅蒸半小时就熟透出笼了,热气腾腾的窝窝,香甜可口。
最令人难忘的是,榆叶和榆钱与玉米面掺和在一起团成的窝窝,在大铁锅上刚刚蒸出来的时候,腾腾热气弥漫在大铁锅上,那飘着面香和榆叶或榆钱鲜美之香的味道令人垂涎欲滴,欲罢不能。
趁热,把小手伸到笼屉(那时候我们家有笼屉,算是家境比较好的)中捉一个窝窝,生怕那窝窝跑了似的。
这时候,灶边的奶奶或母亲就迅速挡住小手,并责骂一顿:看你怎么像饿鬼似的,这么热,不爬烫着吗?
等一等,冒一冒热气再说。
等一会儿,窝窝被大人递到了手里,感觉不那么烫了。
把窝窝送到鼻子下,不停的嗅着,是真香啊。
  光阴荏苒。
现在,偶尔在初春弄点榆钱,做几个榆钱窝窝,尝一下,已经不是原来的味道了。
榆钱窝窝里,只剩下浓浓的乡愁。

参考:
我小时候那是70年代了,那个时候生活还过得去,现在想起来那时候啥都好吃,记得我几岁的时候我爷爷每年都种很多的番茄,他种的番茄长的是最漂亮又大又圆红彤彤汁多肉沙甜。
那真是太好吃呀。
可是那长得番茄好的大的是给我爷爷用自行车拉出去卖的,几分钱一斤。
长的小的坏的才留下了家里吃,还有就是我上小学有个同学他家里条件好,每天能带一个红糖块上学。
有一次他给我一块,我带回家用这个红糖块拌家里的番茄吃,这个两者的结合碰撞出的美味,我认为是我最难忘的回忆,可惜那种番茄现在没有了,红糖倒是很多,可是那个给我红糖的小学同学,他英年早逝,十几岁吧就在夏天洗澡时候淹死了。

参考:
最想吃的,最香的,也是不舍得吃的,1.卤猪蹄。
小时候住在胡同里,我们家住最北边,胡同最南边有户人家卖熟食,虽然距离不过一二百米,却难得买一回。
在印象中,好不容易买一只回来后,我先吃,妈妈再把我咬不下的吃一遍,最后爸爸再啃一遍。
那个年月,那个回忆,现在想来真是百感交集,物以稀为贵。
再看眼前的猪蹄,怎么做也没有那时候的味了。
2.凉皮。
上初中那会,晚上有晚自习,下午不回家,在学校吃饭。
那会学校北边有小山有河,就在河边,有一大哥蹬着三轮车每天专等我们,当时觉得那凉皮简直是美味,非常解馋。
我的晚饭预算一块五毛,凉皮一元,夏天天热时就五毛吃个冰棍,天凉就省下,攒起来。
美好的回忆啊。
3.油条。
村里没有专门炸油条的,只是走街串巷的来一趟才有的吃,每当在屋里听到叫卖声,必定先飞奔出去叫住大哥别走,然后回家打开盛麦子的缸,装半袋子或小半袋麦子,换油条,因为没有现金。
换回来不待饭点,就迫不及待吃几根,小心翼翼把剩余的放起来,每天吃一两根,印象中,往往油条最后变得坚硬无比,再泡在玉米粥里吃。
童年回忆,韵味无穷啊。

参考:

平时吃的都是黄窝头就咸菜,咸菜是那种齁咸齁咸的,配着棒子面粥。
姑姑家的孩子是三个男孩,年龄都比我大,我们每次一整个窝头吃不完,姑姑就放在炕头炉子边,让我们下顿接着吃。
好的是我爸爸经常会从部队邮寄些奶糖、红糖来,喝棒子面粥时姑姑隔三差五的会给我碗里放一勺红糖,姑姑还会念念有词的对三个哥哥说:“没你们的份哦,这是你舅舅给弟弟邮的……”那时候我觉得红糖是天下最好吃的美食!八零年爸爸当兵复原回来工作,就把我接回县城上学了,突然觉得生活好太多了!最令我记忆犹新的是那时候吃完橘子就把橘子皮放在文具盒里,每天上课前打开闻一闻,感觉一整天都会精神百倍!
参考:

魔芋里面还含有丰富的膳食纤维,可以为正在减肥的你可以提供很强的饱腹感。
今天在这里给大家分享几种魔芋丝的做法,为肠胃刮刮油,酸辣可口越吃越瘦,最适合减肥的朋友们。
温馨小贴士:制作魔芋,尤其是凉拌的时候可以适当放一些油,橄榄油或小香油都可以。
橄榄油里含有的不饱和脂肪酸,有助于降低患心脏病风险、降胆固醇和控糖。
凉拌魔芋丝食材准备:魔芋丝、黄瓜、木耳、小辣椒、香菜、姜末,盐、白糖、生抽,醋、辣椒油、橄榄油制作步骤:1. 准备食材:黄瓜擦丝备用、姜切末、小红辣椒、香菜切段备用。
2. 锅中放入适量的水烧开后,将木耳放进锅内,焯熟后捞出切丝。
3.然后倒入魔芋丝,再加一小勺盐。
大火煮熟,捞出过水备用。
4.把切好的黄瓜丝,木耳丝放到盘中, 魔芋丝放在上面。
5.将姜末、红辣椒放入小碗内,加入盐、醋、辣椒油、糖、生抽、橄榄油搅拌匀均。
6.将碗汁倒在魔芋丝上,然后撒上香菜即可。
魔芋丝搭配木耳、黄瓜这样做,开胃减肥!魔芋丝瓜汤食材准备:魔芋、火腿、丝瓜、姜末,盐、白糖、生抽,醋、辣椒油、橄榄油。
制作步骤:1、丝瓜去皮洗净切片,火腿切片,魔芋丝泡发洗净,葱切末,姜切末。
2、炒锅烧热倒入食用油,爆香葱末、姜末,倒入蚝油炒香。
3、锅中加入适量清水,放入魔芋丝煮开。
4、放进丝瓜、火腿继续煮至熟。
5、添加盐、香油即可起锅。
魔芋丝瓜汤制作简单,味道非常的鲜美。
爆炒魔芋爆炒魔芋主要以魔芋、青红椒为材料制作而成。
制作步骤:1、魔芋洗净切片,青红椒切片,姜切丝,蒜切片。
2、锅加入水烧开,放入魔芋煮开,盛出沥干水分。
3、炒锅烧热倒入油,爆香姜丝、蒜片,放入魔芋大火翻炒均匀。
5、加入虾米,添加盐、鸡精、酱油翻炒至熟即可起锅。
味道鲜美的爆炒魔芋就做好啦,就等着坐享其味吧!魔芋烧鸭食材准备:鸭肉、芹菜、魔芋、姜末,盐、生抽、豆瓣酱、八角、干辣椒、料酒、洋葱、糖、醋、香叶、姜片、蒜片炒香。
制作步骤:1、鸭肉洗净切块,芹菜洗净切段,魔芋洗净切片焯水,姜切片,蒜切片。
2、烧一锅水放入鸭肉块,倒入料酒、盐、姜片焯烫,捞出沥干水分。
3、炒锅烧热倒入适量油,放入花椒炒香后放入鸭肉翻炒至变金黄色,盛出备用。
4、锅中加入适量油,加入豆瓣酱、八角、干辣椒、料酒、洋葱、糖、醋、香叶、姜片、蒜片炒香。
5、锅内加入适量清水,开小火熬煮10分钟。
6、加入炒好的鸭肉继续翻炒后盖上锅盖焖煮30分钟。
7、待鸭肉煮至汤汁浓稠,放入芹菜、魔芋翻炒均匀至熟即可。
美味的魔芋烧鸭就做完了,快来尝尝吧!泡椒烧魔芋材料:泡椒、魔芋、葱花、姜末、蚝油、糖。
制作步骤:1、魔芋洗净切块,泡椒切碎,姜切末,葱切葱花。
2、锅烧一锅水,放入魔芋煮开,捞出沥干水分。
3、炒锅烧热倒入油,爆香姜末,放入泡椒、花椒、豆瓣酱炒香。
4、加入魔芋翻炒,添加蚝油、糖翻炒均匀。
5、倒入适量清水,盖上锅盖开小火焖煮5分钟,转大火收汁,最后撒上葱花即可。
好吃的泡椒烧魔芋做好了,做法很简单,味道很不错哦!
参考:
我们老家的豌豆凉粉。
豆腐糯米和肉沫蒸的那种丸子
参考:
小时候吃过最好吃的东西是什么?
这个问题让我想起了我的童年。
我的童年时光还是很快乐的,那时候虽然物质匮乏,但我们院子里同龄的小孩多啊,经常一起玩,一起去坡上找东西吃,麦子快成熟时,把麦子烧来吃,豌豆,胡豆也整来烧来吃,味道香的很。
说起吃过最好吃的东西,那就是有一次去偷一个邻居家的葡萄,葡萄在我们那时候可是一个稀罕的东西,见不到。
也不知道邻居家是从什么地方整来种的,反正那次和几个小伙伴中午悄悄的去偷来吃,真的是让人记忆深刻,永远难忘!!
参考:
我们那小时候,过年时才买肉,当然炖鸡,家养,那就一个流口水。

参考:

小时候,村子周围环境优美,天蓝云白,树绿水清,我对周围的一切都充满了好奇。
生活方面,在我的记忆中,我们村搞过忆苦思甜。
比如思甜的时候,生产队给每户分油分肉,到吃饭的时候,各家各户将拿手的饭菜集中到一起吃(当然还是各吃各的)。
有家吃的是肉面,有家吃的是饺子……我最爱吃面条。
逢年过节小孩们最高兴,当然也有好吃的:端午炸油条,中秋吃月饼,春节吃饺子。
回忆起来都是满满的幸福感。

参考:
几十年过去了我一直念念不忘的是老家有一个国营的海滨饭店,它卖的馄饨和油炸糕真的是太好吃了,现在四十年过去了,再就找不到那么好吃的东西,馄饨特别滑,薄薄的都能看到里面的馅料,最重要的是那碗汤,真的是鲜美无比,所以现在无论馄饨再大,我觉得还是汤才是灵魂。

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