你都见过哪些野菜

我这次的回答,具有收藏价值。
作为70后,我小时候家庭困难,吃过好多野菜。
野菜,全国各地都有,其中徐州地区的野菜最具特色。
1.车前草,也叫车轮菜,车前草徐州叫猪耳朵颗,有清热利尿,凉血,解毒的作用。
对热结膀胱,小便不利,尿血,咽喉肿痛等有作用。
车前子在春夏两季取嫩苗凉拌,热炒都可以。
2.蒲公英蒲公英在徐州叫婆婆丁,有清热解毒,消痈散结,利尿等作用。
蒲公英可以捡嫩苗,炒,凉拌,蒸菜都可以。
3.野蒜野蒜一般九里山上能采到,平地上没有,用野蒜炒鸡蛋很好吃。
野蒜常吃对降血糖有好处。
4.灰菜灰菜,在徐州叫灰灰菜。
灰菜对抗癌,清热,减肥等有效果,并对流感,乙型脑炎有明显的抑制作用。
我们一般都用开水烫过以后,用大蒜,香油,胡椒粉,盐凉拌着吃。
6.马齿笕马齿笕,在徐州叫马马菜,它有清热解毒,凉血止血,降低血糖浓度,保持血糖恒定的作用。
马齿笕可以搅拌,热炒都可以。
7.苋菜苋菜,在徐州生长很多,有种植的,也有野苋菜。
苋菜,也称为长寿菜,有清热解毒,收敛止血,杀菌除痢的作用,对细菌痢疾,伤寒,便秘,扁导体发炎,尿路感染,肠炎,都有治疗效果。
我们一般用苋菜做汤,凉拌,热炒。
8.槐树花槐树花,在徐州叫洋槐花,能治疗大肠出血,妇女血崩之症。
我们一般都用它煎丸子或者加面粉蒸着吃。
9.黄花菜黄花菜,又叫萱草,有下奶的作用,我们一般凉拌,热炒。
10.榆钱榆钱,就是在榆树上生长的嫩果实,徐州人喜欢蒸着吃,也可以当水果生吃。
介绍这些,希望大家能喜欢,我是(曾经),喜欢我就关注我吧!

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