“空腹喝牛奶不好”到底有没有科学依据

最好不要空腹喝牛奶，我最喜欢喝牛奶，把牛奶当水喝，我现在有胆结石病，就不敢空腹喝牛奶了，吃点饭再喝。

参考：
哪天牛奶都不是空腹喝，吃饱了谁还还能喝里去，难到刚出生孩子喝??奶还得配谷物面食？
可笑！每天没事瞎胡说八道。
现在生活好了，前四十年别说牛奶连糖水也喝不起。

参考：
牛奶乃阴寒之物，脾胃喜温恶寒最怕生冷，少喝为妙。

参考：
牛奶有很高的营养价值，据统计含有100多种人体需要的物质，如蛋白质、脂肪、乳糖、多种维生素和矿物质等，在全球范围内都非常受到人们的青睐，国外甚至有“一杯牛奶改善一个民族”之说。
因此，关于牛奶如何饮用，如何让它的营养成分更好地被人体吸收，也日益成为人们关心的问题。
网上一直流传着空腹喝牛奶对身体有害的言论，并且列举了空腹喝牛奶的具体坏处，下面就来逐一辟谣。
谣言一：空腹喝牛奶营养成分不吸收有人说，空腹喝牛奶一方面会稀释了胃酸，另一方面空腹时胃肠道蠕动会加快，牛奶在胃肠中停留的时间短，所以会导致营养成分难以吸收，造成浪费。
辟谣：虽然牛奶是液体，但人体的胃肠道也并非像一根笔直的水管，水从这个口进入就马上从另一个口流出。
且不说其实牛奶中的蛋白质在胃里会在胃酸的作用下凝固，根本不会直接穿肠而过。
即使是水，也同样能被胃肠吸收，不然人体如何补充水分？
更直接一点说，婴儿都是空腹喝奶，他们难道不是靠吸收其中的营养成分而长大的吗？
谣言二：空腹喝牛奶会产生有害物质有人说，空腹喝牛奶，其中的蛋白质、乳糖和氨基酸等成分没有被吸收就直接排入到大肠中，被大肠内的细菌分解腐败，就会转化为人体有害的物质，影响健康。
辟谣：人体摄入的营养物质主要在胃内被消化，在小肠吸收。
牛奶喝进去后在胃内会变成凝块，但不会影响消化吸收。
进入小肠后大部分营养成分都会被吸收，不被吸收的废物则会进入大肠。
肠道含有数量庞大的菌群，正常情况下这些细菌大部分是对人体有益的，它们能合成人体生长发育必须的多种维生素，能利用蛋白质残渣合成必须氨基酸，还能促进铁、镁、钙等矿物质的吸收。
所以，并非进入大肠的物质被细菌分解都会产生有害物质。
谣言三：空腹喝牛奶会影响精神状态也有人说，早上空腹喝牛奶会对胃肠功能造成影响，不能补充人体早上工作学习需要的能量，影响精神状态。
辟谣：人体早上工作学习需要的能量来自于早餐提供，早上空腹喝牛奶其实牛奶的营养成分更容易被吸收和利用，能有效为人体提供能量。
当然，这里不提倡仅以牛奶作为早餐，应同时搭配面包等主食，以免过快产生饥饿感。
总之，牛奶营养物质丰富，且并不会因空腹饮用而影响吸收，推荐每天至少饮用250ml牛奶，是对人体健康大有益处。

参考：
没有除了乳糖不耐受的人之外，正常人群空腹喝牛奶不会有其他影响。
乳糖不耐受的话，空腹喝牛奶会腹胀，腹泻。
如果先吃一些淀粉类食物，可以缓解一下。

参考：
很多人会把牛奶当成早饭的一部分，但有有些人空腹喝牛奶之后，就会非常有饱腹感，偶尔伴随腹痛腹泻的症状，但是饭后再喝，就会好很多，因此，产生了空腹不能喝牛奶的说法。
那么到底有没有科学依据呢？
牛奶中含有水、蛋白质、脂肪、钙质、维生素、无机盐等100多种化学成分，尤其是其中丰富的钙质，能够增加骨骼和牙齿的强性，非常有利于青少年的骨骼发育以及围绝经期女性的钙质补充。
牛奶中的B族维生素，能促进皮肤的新陈代谢，起到美容的功效。
牛奶中的蛋白质包含了人体所需的全部氨基酸，是对人体有益的全蛋白，对人体的健康有极大的好处。
在牛奶中的主要成分中，蛋白质和脂肪的消化过程和日常所吃的食物没有区别，因此，问题就出在乳糖上。
乳糖主要在小肠部位，通过小肠黏膜细胞分泌的乳糖酶消化分解成葡萄糖和半乳糖，被人体吸收。
但如果人体的乳糖酶分泌不足或者活性不高，就会导致残留乳糖，继而被肠道菌分解成乳酸、氢气、甲烷和二氧化碳。
乳酸会刺激肠道，增加腹泻的概率，而二氧化碳则会出现肠胀气。
当空腹喝牛奶时，乳糖不耐症的上述机制就会更加明显，饭后会有所缓解，但其实还是上述过程。
所以牛奶空不空腹喝，取决于您的体质，如果没有乳糖不耐受的问题，空腹喝牛奶是完全没问题的。
而且各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人可以很好地利用它们，并不存在营养浪费的问题。
那么，乳糖不耐该怎么办呢？
1、避免摄入乳糖市面上的牛奶有很多去乳糖的、低乳糖的牛奶，或者直接用酸奶、豆乳代替。
2、饭后饮用乳糖不耐受的人在乳糖制品时，腹胀、腹泻、腹痛症状可能会根据自身乳糖酶的分泌情况有所差别，但总归是很不舒适的体验，适当食用食物，可以给身体以缓冲，不舒适的情况也会有所缓解。
美好生活源于健康之初、健康之初健康科普专业媒体
参考：
这个因人而异，如果你是乳糖不耐受的人群，还是不建议空腹喝牛奶的
参考：

首先很多人之所以觉得“空腹喝牛奶不好”，原因主要有两点——空腹喝牛奶会造成肠胃不适，影响健康；
空腹喝牛奶会影响蛋白质吸收，等于白喝。
空腹喝牛奶腹泻是因为乳糖不耐受，其次牛奶中不止有蛋白质，还有其他微量元素和碳水化合物等，空腹导致牛奶中的那点儿蛋白质不好吸收的问题，着实有点担心多余了。

参考：
正常人是可以空腹喝牛奶的，只要没有引起任何不适，就大胆地喝！确实有一部分人会因为空腹喝了牛奶拉肚子，我爸就是这种，早上起床后没吃早饭先喝杯牛奶，一会保准拉肚子，应该是乳糖不耐受的原因。
建议这类人群选择喝酸奶，酸奶的制作过程需要发酵 ，其中的乳糖、蛋白质等都有一部分被分解，更利于消化和吸收。
还有人担心空腹喝牛奶，蛋白质会被优先转换为热量消耗掉，根本不可能。
牛奶中的蛋白质含量是3%-4%，而牛奶进入体内后，大部分的营养成分都会被吸收，根本不会浪费。
人体内热量消耗最优先级的一定是乳糖和脂肪，蛋白质是在其次的，所以根本不用担心。
如果条件允许，建议每人每天喝一杯牛奶。
牛奶中含有丰富的钙元素和维生素d ，能够促进骨骼健康发育。
尤其是儿童和老人，坚持喝牛奶能使骨骼变得更加紧密 ，发生骨折的危险性大大降低 ，而且在保证营养均衡的前提下，牛奶有利于孩子的生长发育和骨骼健康，也有利于孩子长高。

参考：
现在很多营养师或是医师都认为牛奶对人是有益的，牛奶中含有蛋白质、脂肪，以及丰富的维生素与矿物质，这些都是人体需要的。
于是很多人开始
空腹喝牛奶好不好，我不知道有没有科学研究，更不要说研究的结果。
但是我可以从自身出发，谈一谈空腹喝牛奶的感受。
我这
每天打球四五个小时，然后狂饮冰饮料，当时觉得无比舒适，但是仅仅半年，我的肚子见到风就会疼痛，一点点冷的东西都不能承受。
后来，经过一段时间的调养，渐渐复原。
我一般不喝牛奶，像不喝其他冷饮一样。
每次尝试喝几口，都会腹痛，接下来就是腹泻。
天气热的时候稍好一些，但是如果天气冷，这种情况就会加重。
早上起床的时候，非要来一杯温开水才会觉得舒服，牛奶这种东西已经逐渐从我的视线中消失。
曾经我也尝试过，把牛奶在热水中浸泡，使牛奶的温度升高，但是结果依然如上。
而且还出现了一种新的情况，就是口中有异味。
虽然牛有营养，但是总伤害我的脾胃功能，这么多的营养也不能被脾胃消化，不能为我所用，反而浪费了这些营养。
相互伤害的事情，我也不做。

参考：
从小都是妈妈说空腹喝牛奶不好。
现在长大了，我也会跟宝宝这样说。
不管是真不好还是假不好，这都不重要了。
我想这就是传承吧