糖尿病患者能吃开心果吗

首先，开心果含有大量纤维，适量食用心果有助稳定血糖。
专家建议糖尿病患者用开心果取代甜食和沙拉。
但食用量也不适过多。
患者出现的饥饿症状是糖尿病里的三多一少，即多尿，多饮，多食，消瘦。
视物模糊应检查下是否出现了眼底病变。
目前如果是2型糖尿病初期，没有严重并发症
参考：
哈哈，开心相见，

开心果，可以吃的。
不喊糖，可以的，哈哈，今天天气好热，大家注意。
身体健康，防晒，多喝热水。
祝友全家幸福健康快乐，祝
开心果、核桃、松子等干果中脂肪含量一般在50-80%，确实比较多，但这种脂肪属于不饱和脂肪酸，它与造成动脉硬化发生的饱和脂肪酸是不同的，且属于竞争的关系。
脂肪酸是构成细胞膜的主要成分，通俗地讲饱和脂肪酸流动性差，相对比较固定，大量存在时细胞膜的弹性下降，而不饱和脂肪酸流动性强，有清除脂肪的作用，所以对于有“三高”的来说，适量地吃些干果是有好处的，更用利于对血脂的控制。
对于糖尿病人来说，血糖的升高是由于体内糖代谢异常所导致，其实人体是一个精密的仪器，各个系统之间都是相到关联的，当糖代谢发生异常时，机体的脂代谢也是随之发生改变，也就是说血糖与血脂之间的联系非常紧密。
很多糖尿病患者只
每天吃自己手掌心捧起的干果的量为好。
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开心果属于坚果类，其营养特点是高蛋白、高脂肪、极少淀粉。
有资料显示，适量吃开心果还有助于预防糖尿病，这可能与开心果的多种有益营养素密切相关，其中不饱和脂肪、膳食纤维、抗氧化剂和类胡萝卜素等营养协同作用使人体更容易处理糖分。
开心果富含蛋白质、脂肪、维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维，尤其单不饱和脂肪酸含量高，有益健康。
有研究发现，适量吃坚果还有助于对心脏的健康，所以适量吃开心果等坚果对糖尿病患者预防心脑血管疾病有一定的帮助。
糖尿病患者要控制总热量，所以吃开心果也要计算吃，如果吃开心果，就一定要减少其他食物的摄取，替换掉相对应的能量。
开心果因脂肪含量高，所以每周60克左右为宜。
对于糖尿病患者来说，血糖平稳是十分重要的，因此宜少食多餐。
开心果，不像糖果那样作为防止低血糖的“应急”零食随需而吃，应该是在两餐之间作为点心加餐食用，符合糖尿病人定时、定量用餐的原则，这样也避免随意吃、吃过量。
糖尿病是一种慢性而需要长期坚持治疗的疾病，建议糖尿病患者学习饮食治疗与药物治疗的基本知识， 要患者自己了解糖尿病虽不能根治，但如果要控制好血糖，仍可以与健康人一样享受生活。
保持愉快的心情，避免情志刺激，树立战胜疾病的信心对糖尿病患者起到积极的作用。

参考：
开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。
此外，开心果还富含
原花青素：开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素。
原花青素具有降血脂、降血压、抗癌、抗辐射等功能。
白藜芦醇：白藜芦醇也是著名的天然抗氧化剂之一，可清除自由基，抑制脂质过氧化反应。
除保护心血管系统之外，白藜芦醇还具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多种功效。
叶黄素：开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。
叶黄素也具有较强的抗氧化作用。
此外，叶黄素还能对抗视网膜黄斑病变。
槲皮素：槲皮素是一种类黄酮，具有较强的抗氧化作用。
植物甾醇：开心果中含有较多植物甾醇。
植物甾醇又叫植物固醇，它有助于预防血脂异常及动脉粥样硬化。
膳食纤维：与其他坚果相比，开心果的优势是膳食纤维含量较高，大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维。
油酸：油酸含量占开心果所含脂肪的一半
油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。
维生素E：在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化。
维生素E有助于延缓衰老、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等。
开心果与糖尿病最新研究表明，开心果等坚果类零食作为健康饮食习惯的一部分，可以帮助2型糖尿病患者有效控制餐后血糖。
另外，坚果中的生物活性成分能消除炎症，降低人体对胰岛素耐受性。
开心果所含的纤维在人体肠道内可以延缓糖分进入血液，避免血糖浓度过高而威胁人体健康。
对于糖尿病患者来说，适量食用开心果有助于预防并发症。
此外，开心果大都是带壳的，剥壳的过程减缓了进食过程。
有研究显示，吃完的开心果壳会给人一种“吃了很多”的错觉，吃带壳开心果的受试者摄入的热量，比直接食用开心果仁的受试者要低得多。
开心果富含的蛋白质，也会让人更有饱腹感，这样就减少了糖尿病人经常出现的饥饿感。
糖尿病人怎么吃开心果适量吃：将开心果的果仁和薄薄的内果皮一起食用有助于调节血液中的葡萄糖含量，开心果所含的纤维在人体肠道内可以延缓糖分进入血液，从而避免血液中葡萄糖浓度过高威胁人体健康。
而对于糖尿病患者来说，适量食用开心果有助防控并发症。
虽然开心果好处多多，但仍要适量吃，每天一到两份（28~56克）就足够。
适时吃：最好是在午餐和下午茶点中添加开心果。
将水果与开心果一起食用能够延缓人体对水果所含糖分的吸收，从而避免血液中葡萄糖浓度过高。
原味吃：尽量少吃椒盐或油炸开心果，原味最健康。
带皮吃：开心果不是单纯的只食果仁，而是要将果仁和薄薄的内果皮一起食用，这样更有助于调节血糖。
另外，对于糖尿病肾病患者如果合并血磷、血钾升高的，请谨慎食用，因为开心果磷、钾含量高。
回答由
开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素。
同其他坚果一样，开心果中含量最高的就是脂肪，但各位糖友别担心，因为此脂肪（坚果中的脂肪）非彼脂肪（动物肥肉中的脂肪），坚果中的饱和脂肪含量很低，仅有5.6%，而单不饱和脂肪高达24.5%，多不饱和脂肪则为13.3%。
不饱和脂肪酸只要适量摄入，不仅不会威胁血脂、增加体重，还会有利于降低血脂、平稳血糖、保护心脏、预防肥胖等功效呢！此外，开心果中还富含维生素A、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸以及多种矿物质，对于视力健康、皮肤健康以及免疫功能具有促进作用。
说说不饱和脂肪刚才说了不饱和脂肪的种种功效，那么不饱和脂肪在膳食中占比多少最合适呢？
一般建议，在膳食脂肪摄入中：饱和脂肪：单不饱和脂肪：多不饱和脂肪=1:1:1，反式脂肪摄入越低越好！如何饮食能让我们的脂肪摄入更为合理健康呢？
方法很简单：少吃红肉、动物内脏、奶油、黄油、椰子油、棕榈油、油炸食品、巧克力制品即可降低饱和脂肪及反式脂肪的摄入；
多吃海产品（每天两个掌心大小）、大豆及其制品（每天相当于1单手捧黄豆的量），适量摄入烹调油（3汤匙左右）、坚果（每天一小把，相当于两个整核桃仁）即可增加不饱和脂肪摄入、但又不会过量。
此外，还要提醒各位糖友，坚果中的不过饱和脂肪含量虽然高，但不饱和脂肪酸的突出特点就是：容易氧化、不耐储存！所以坚果一次不要购买太多，吃不完的话、存放久了就可能发生脂肪氧化、酸败（有一股刺鼻的哈喇味儿），不仅好的成分分解掉了，还可能增加不利于人体健康的成分！而且要注意避光、密封保存为宜！生命需要营养，生活也是！和玮玮一起营养生活，
（1） 控制餐后血糖开心果中含有大量的膳食纤维，以不溶性膳食纤维为主。
膳食纤维在肠道内可以延缓糖分的吸收，从而可以避免进餐后血液中葡萄糖浓度猛然上升。
所以将主食或水果与开心果一起食用能延缓人体对糖分的吸收、降低食物的GI值，有利于糖尿病患者血糖的控制。
（2） 调节血脂、血压开心果中含有的不饱和脂肪酸，可以降低血液总胆固醇，有助于防止动脉粥样硬化的发生和发展。
同时含有的原花青素、白藜芦醇和植物甾醇等物质，具有降血脂、降血压、抗动脉粥样硬化、抗癌、抗辐射、抗过敏等作用。
（3）保护视网膜开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。
叶黄素对视网膜有保护作用，被视为预防老年性黄斑区病变和白内障等氧化性眼部疾病的一大保护元素。
（4）控制体重美国农业部农业研究署研究发现，开心果内的脂肪可能不会被人体吸收，其在人体内转化成的热量比人们想象的要少得多，是热量最低的坚果之一。
一项以90名具有代谢综合症的人员为对象的研究发现，为期12周的试验中，每天食用42克或70克开心果，并没有导致具有代谢综合症的研究对象体重增加或腰臀围比例增加。
在此推荐食用需要自己剥壳的开心果，而不是纯果仁，这样更有利于控制总摄入量，延长进食时间，同时增加饱腹感。
开心果虽好，但是也不建议过量食用。
根据最新版《中国居民膳食指南》中写道：建议坚果每周摄入50-70克。
平均每天10克左右，也就是15粒开心果或者2-3个核桃。
有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。

开心果是一种美味的坚果，很多人都喜欢食用，研究表明，糖尿病患者适量吃些坚果，可以有效的控制血糖。
开心果作为正餐之间的营养补充可以有效防止饮食过量。
美味的开心果可以为人体提供所需营养，食用后有饱腹感，同时还能帮助人体控制血糖含量。
因此，开心果是非常好的零食选择。

参考：
开心果，以“开心解郁”的功效而得名，它富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，还兼具降血糖的作用，是糖友的明智选择。
开心果的营养价值高营养的食品，蛋白质约20%，含糖约16%。
每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，铁3毫克，磷440毫克，钾970毫克，钠270毫克，钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。
开心果的碳水化合物含量仅为谷物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物食物。
开心果有助于控制餐后血糖坚果中的生物活性成分可以帮助消除炎症，能降低人体的胰岛素抵抗。
开心果的血糖生成指数4-9，如果将开心果加入米饭、面条中，一餐饭的整体血糖指数可以被降低20%-30%，利于缓解餐后血糖水平。
开心果能改善糖尿病症状研究人员选取了近500名年龄在25－65岁之间的糖尿病前期患者，对他们进行了两年的随访。
其中一半的患者遵循受到严格限制的健康饮食方案，每天进行45分钟强度适中的体育锻炼，并每天食用1把（40克）开心果；
另一半的患者遵循相同的饮食和锻炼安排，但未食用开心果。
6个月过后，两组患者在糖尿病症状方面都有了明显改善，但食用了开心果的这组患者的症状改善更为明显，表现为体重减轻、内脏脂肪含量减少和胰岛素的控制状况更好。

参考：
坚果中单不饱和脂肪酸的比较较大，对心血管疾病预防有一定益处。
例如像开心果中的所含的脂肪酸中，57%-83%为单不饱和脂肪酸，每日少量食用坚果类可以有效降低心血管疾病的危险。
坚果类的食物富含膳食纤维类和蛋白质，所含的脂肪进入血液的速度比动物性食物要缓慢，因此对血脂的影响比仅仅摄入橄榄油等富含不饱和脂肪酸的食品更缓慢和有效，因此糖友是可以食用坚果的。
坚果不仅富含单不饱和脂肪酸，还富含维E、膳食纤维、钾、镁、B族维生素，对于血糖的调控都是有益的。
但是......................坚果富含的脂肪含量很高，如果不加节制地食用坚果可能促进肥胖的发生。
因此建议糖友每天坚果控制在带壳一把，同时建议坚果放在加餐时候食用，避免在晚餐后或看电视时吃坚果，这样容易不加节制食用，造成体重超标。
日常生活中如何选择健康的坚果呢？
选择坚果要注意新鲜度和含盐量。
坚果由于富含不饱和脂肪酸，存放时间太久，或者有破损很容易产生脂肪氧化问题。
所以购买 坚果最好一尝、二闻看看有没有产生哈喇气，如果有不新鲜的味道，坚决不要购买。
还有坚果的含盐量也要重视，尤其是慢病人群要限制食盐的人群。
坚果经过特殊的油炸、糖炒、烧烤过度，加入大量的盐，都会造成食盐类超标还会降低其营养价值。
这样的产品尽量不要选购。
尽量选择原味、低盐类的坚果食用。
（
开心果属于坚果类，富含丰富的不饱和脂肪酸（预防糖尿病并发症）以及维生素矿物质。
每日少量摄入对身体还是有好处的。
开心果作为天然食物，未经人类加工改变的食物，虽然几乎都是优质碳水化合物。
它们含有人体所需的营养物质，并且有低血糖指数和低血糖负荷的特点。
开心果的营养价值开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
如何食用对于糖尿病人来说，在正常血糖控制平稳的情况下可以适量食用，每次10-30g均可。
对于血糖控制不平稳，可以每日吃几粒，或者在专业营养人员以及主治医生指导下进行食用。
食用时间：建议在两餐之间，进行食用