吉林闻名全国的“三花一岛”分别指的是什么

三花一岛是吉林的特产，指产于松花江上游（尤其是松花湖）的四种名贵鱼产，当地分别称鳌花鱼、鳊花鱼（边花鱼）、季花鱼（吉花鱼、鲫花鱼）和岛子鱼。
说起三江一岛可以说是闻名全国，小编今天就给大家好好讲讲家乡的这几种特色江鱼。
鳊花鱼肉质柔嫩，味美可口；
鳊花，学名长春鳊。
长的有点象武昌鱼，又不是武昌鱼。
因为鳊花虽然脂肪含量极其丰富，却又不是长满肥油，脂肪含在肌肉中。
肌肉中脂肪含量高达百分之十三，因而肉嫩味鲜。
鳌花鱼肉味鲜美，细嫩刺小，与黄河鲤鱼、松江（上海市松江县）鲈鱼、兴凯湖大白鱼一起，被誉为我国“四大淡水名鱼”；
鳜鱼又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类;属于分类学中的脂科鱼类。
鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。
它是我国\"四大淡水名鱼\"中的一种。
鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。
唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句\"西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥\"，赞美的就是这种鱼。
鲫花鱼肉多刺少，肉质鲜嫩，是一种名贵的淡水鱼；
岛子鱼又名白鱼，白鱼,体长，甚侧扁，头背面平直，头后背部为隆起，体背部接近平直。
口上位，下颌很厚，且向上翘，口裂几乎成垂直。
眼大，位于头的侧下方。
下咽齿末端成钩状。
腹鳍基至肛门间有腹棱;背鳍具强大而光滑的硬刺;尾鳍分叉，下叶稍长于上叶。
体背略呈青灰色，两侧银白，各鳍灰黑色。
自古松花江上渔民即以江水煮白鱼款待贵客，传为美谈。
后经烹饪高手潜心制作，创出了“清蒸白鱼”这道吉林名菜。
集松花江“三花一岛”四种名鱼的鱼宴，为上等佳宴。

参考：

不但知道和了解，而且还吃过呢。

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哈哈😄看到这个问题，对吉林不熟悉或者没有去过吉林旅游的人肯定以为“三花一岛”是当地的风景旅游景点！其实不是啦！“三‬花‬一‬岛‬”是‬特指吉林松花江流域的四种名贵鱼产，当地分别称鳌花鱼（鳜鱼）、鳊花鱼（边花鱼）、季花鱼（吉花鱼、鲫花鱼）和岛子鱼！这几种鱼在当地非常有特色！当然很多游客到吉林旅游也肯定要去品尝这几种鱼类美味！条友们有机会也可以去亲身体验！‬（声明：文中

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这个问题对于东北的朋友应该不难，而且大多数都知道，所谓的“三‬花‬一‬岛‬”是‬特指吉林松花江流域的四种名贵鱼产，当地分别称鳌花鱼（鳜鱼）、鳊花鱼（边花鱼）、季花鱼（吉花鱼、鲫花鱼）和岛子鱼。

参考：
松花江流域的四种名贵鱼产，当地称鳌花、鳊花、季花和岛子。
这几种鱼都非常好吃，是淡水鱼中的极品。
这几种鱼感觉是鳌花最好吃，这种就是鳜鱼，唐诗里著名诗句\"西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥\"，写得就是这种鱼。
鳜鱼是肉食性鱼，分类学中属于的脂科鱼类。
其肉质细嫩，呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。
我最喜欢两种吃法，其一醪糟鳜鱼，做好带着酒味儿的甜，混合着浓浓的酱汁，是一种另类的美味！醪糟可都是我自己做的哟。
第二种是最爱，清蒸臭鳜鱼，臭鳜鱼，是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品，臭鳜鱼，闻起来臭，吃起来觉其很香很嫩，肉色雪白，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。